[問題] 氣炸鍋用的油

看板cookclub作者 (denise)時間3年前 (2021/06/06 10:23), 編輯推噓13(13推 0噓 14→)
留言27則, 16人參與, 3年前最新討論串1/1
各位好，想請教一下 最近要買氣炸鍋了，做了一下功課 有查到說氣炸也是高溫，所以也要挑耐高溫的油比較健康 不知道各位有沒有推薦氣炸用的油呢？ 還有有沒有好用的噴油瓶呢 謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.237.92 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1622946206.A.007.html
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06/06 10:24, 3年前 , 1F
玉米油發煙點200度而且兩公升才一百多塊很便宜
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06/06 10:24, 3年前 , 2F
噴油瓶啊不就都長那樣?
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06/06 10:56, 3年前 , 3F
酪梨油～我是買空的噴油瓶自己裝
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06/06 11:26, 3年前 , 4F
油刷就好 噴油罐常會噴不到目標 噴鍋子覺得比較好用
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酪梨油
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芥花油
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找不到放心的噴油瓶，後來買直接罐裝就是噴瓶的橄欖油
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反正用噴的用量不多，一瓶用很久
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玄米油酪梨油紅花籽油
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橄欖油不行嗎？
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06/06 16:27, 3年前 , 11F
可以 橄欖油初榨190 精煉210 注意溫度就好
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06/06 16:28, 3年前 , 12F
反正我的玄米油和葡萄籽油沒問題
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06/06 16:29, 3年前 , 13F
一般炒菜用的油就行了吧，氣炸鍋溫度還沒瓦斯爐上燒的鐵鍋
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06/06 16:29, 3年前 , 14F
高吧
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06/06 16:39, 3年前 , 15F
噴的酪梨油 很方便也不會亂滴
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06/06 17:15, 3年前 , 16F
橄欖油+1
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06/06 17:19, 3年前 , 17F
請問樓上幾位大大 酪梨油會有味道嗎?
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06/06 17:31, 3年前 , 18F
最一開始我買噴罐式酪梨油，但少油料理的情況下根本還沒
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06/06 17:31, 3年前 , 19F
噴完油耗味就跑出來了。之後買噴油罐，用了一段時間覺得
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06/06 17:31, 3年前 , 20F
罐子也不好清洗。現在直接拿炒菜用的油，需要時就用烘焙
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06/06 17:31, 3年前 , 21F
刷子沾油刷一刷，方便又省事
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06/06 20:13, 3年前 , 22F
同上不推薦噴油罐 用久有油耗味+不好清洗
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06/07 00:05, 3年前 , 23F
我都用油的瓶蓋裝油直接灑XD
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06/07 00:05, 3年前 , 24F
噴油瓶久了 噴口會有個油耗味 清洗又很不方便(邊緣非常
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06/07 00:05, 3年前 , 25F
鋒利) 某次清洗完就不再用了...現在都用刷子
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06/07 00:53, 3年前 , 26F
噴油瓶難用+1 原本想買直接可噴的油 但居然也會有油耗味
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06/07 00:53, 3年前 , 27F
看來我還是乖乖用刷子刷油好了...
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