[食譜] 法式洋蔥湯 困難版
這款湯是之前做的費工牛肉高湯的延伸
https://i.imgur.com/tqRvz0Y.jpg
一般人不敢說
但鄉民多的是有實驗精神或是廚藝高手
所以說困難版應該也不是很難
只是跟google出現大部分的教學影片比起來
會麻煩”一點點”XDD
詳細影片如下
https://youtu.be/0cr4cY9zhb0
只要事先有牛高湯的庫存
剩下炒焦糖洋蔥什麼的
都跟浮雲一般簡單了～～～
湯品沒有什麼特別詳細的食譜比例
必須要看炒出來的焦糖洋蔥有多少
來決定高湯的量
剩下的材料就是麵包、起司跟一些香料
雖然是個費工的湯
但除了自己喝以外
也超適合拿來宴客時（不要太多人的話）
展出來嚇嚇人～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.229.19.97 (美國)
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06/03 16:54,
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抱歉讓您感覺差了
食材內文已經有寫
就是洋蔥、牛肉高湯、麵包、起司、香料
沒錯材料就是那麼少
步驟......
就炒焦糖洋蔥然後湯倒進去煮
放上麵包片跟起司焗烤......
對，要用文字敘述就是這樣而已
您可以去A我的文
能用文字敘述的清楚我一定打的鉅細靡遺
我也希望這樣文字打一打
大家就都能煮出這種洋蔥湯啦（攤手）
※ 編輯: strenger (68.229.19.97 美國), 06/04/2021 00:21:57
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