[問題] 紀州南高梅醬怎麼用

看板cookclub作者 (eveno)時間3年前 (2021/04/14 13:16), 3年前編輯推噓7(7推 0噓 2→)
留言9則, 7人參與, 3年前最新討論串1/1
因為很喜歡盒裝的紀州梅粒 所以網拍看到這罐梅醬就買了 但買了用它煎了雞肉、醃製小黃瓜 都覺得不好吃 https://i.imgur.com/lixg5GY.jpg
https://i.imgur.com/NCxXQnv.jpg
https://i.imgur.com/j5KCwUU.jpg
https://i.imgur.com/oNw5LbH.jpg
有google了 但日文不佳加上大概是關鍵字不對 沒看到什麼可參考的食譜 不知道有沒有人可給我建議 還有四分之三罐 日文食譜也可以 我慢慢查字典 希望不要浪費這罐梅醬 麻煩了謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.149.171 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1618377387.A.4A0.html
推
04/14 13:19, 3年前 , 1F
覺得不好吃是因為太酸嗎？偏鹹？偏甜？哪方面的不好吃呢
04/14 13:19, 1F
剛直接嚐了一小口醬 感覺是鹹味壓過了梅子原本的味道 但又不是梅粒那種鹹到爆的鹹 梅醬的鹹是可以吞得進去的 （請恕我詞窮） 這醬跟一顆顆的那種紀州梅味道完全不一樣 梅粒直接吃的話 鹹到我只能吃一小口就吃不下去 但用它燉煮雞湯卻很好吃 奇妙的梅粒
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04/14 13:20, 3年前 , 2F
我沒吃過好奇味道XD
04/14 13:20, 2F
哈哈 下次我還是直接買梅粒就好 ※ 編輯: eveno (1.161.254.84 臺灣), 04/14/2021 13:31:14
推
04/14 13:27, 3年前 , 3F
它的日文官網有食譜，但我不確定不能貼連結？我寄給妳喲
04/14 13:27, 3F
太感謝你了 這是chmi網友提供的連結 http://hagurumarecipe.ikora.tv/c28612.html 我會再試試的 謝謝你
推
04/14 13:27, 3年前 , 4F
日本人常在吃炸物或是日式炒麵時搭配
04/14 13:27, 4F
請問是直接沾嗎？ 謝謝 ※ 編輯: eveno (1.161.254.84 臺灣), 04/14/2021 13:36:38
推
04/14 14:21, 3年前 , 5F
炸物就直接沾，類似番茄醬的功能 炒麵沒加過
04/14 14:21, 5F
謝謝你
推
04/14 15:39, 3年前 , 6F
04/14 15:39, 6F
好多食譜，感謝 ※ 編輯: eveno (1.161.254.84 臺灣), 04/14/2021 16:58:15
推
04/14 17:48, 3年前 , 7F
剛剛問日本人說適合白肉魚或冷製的麵類，有一點像沙拉的
04/14 17:48, 7F
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04/14 17:48, 3年前 , 8F
油醋醬那種感覺
04/14 17:48, 8F
謝謝你這麼貼心還幫我問 有機會來試試看 ※ 編輯: eveno (1.161.254.84 臺灣), 04/14/2021 21:49:55
推
04/15 05:16, 3年前 , 9F
敢吃生魚片的話味道不錯，如果可以加工做醬汁更棒
04/15 05:16, 9F
沾生魚片 哇 好有趣 謝謝你 ※ 編輯: eveno (101.12.29.239 臺灣), 04/15/2021 14:31:55
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