[問題] 泡茶的澎大海和羅漢果需要切碎壓碎嗎

看板cookclub作者 (xp)時間3年前 (2021/03/28 16:34), 編輯推噓4(405)
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關於用澎大海和羅漢果加上熱水來泡澎大海茶。 1.若不切碎澎大海、羅漢果,只是直接完整放在水中泡, 會不會泡出的「效果」比較差(因為兩者都被外皮包住)? 2.可是有資料說澎大海的核仁有毒性?切碎澎大海時切到核仁,是不是反而麻煩? 3.此外,羅漢果的外皮需要削掉嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.24.192 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1616920470.A.EE6.html

03/28 16:37, 3年前 , 1F
彭大海自己會膨脹,沒差吧?還是你是川燙的泡法? XD
03/28 16:37, 1F

03/28 16:55, 3年前 , 2F
不會,澎大海會直接膨脹變成一朵花的樣子
03/28 16:55, 2F

03/28 23:09, 3年前 , 3F
羅漢果壓碎就好
03/28 23:09, 3F

03/28 23:10, 3年前 , 4F
應該說表皮微開就行
03/28 23:10, 4F

03/28 23:15, 3年前 , 5F
泡過不就知道會整個炸出來嗎
03/28 23:15, 5F

03/29 00:32, 3年前 , 6F
買回來 還沒泡~所以泡之前趕緊po文問明白才會開始泡~
03/29 00:32, 6F

03/29 13:51, 3年前 , 7F
看你泡的量,羅漢果掰一半,膨大海直接丟
03/29 13:51, 7F

03/29 13:51, 3年前 , 8F
切碎彭大海去泡,到時候要喝不會很方便
03/29 13:51, 8F

03/29 19:35, 3年前 , 9F
澎大海完整丟就好 羅漢果要捏碎
03/29 19:35, 9F
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