[問題] 過年15人聚餐後的大量剩菜通常怎麼做?

看板cookclub作者 (523698)時間3年前 (2021/03/20 21:29), 3年前編輯推噓8(8推 0噓 15→)
留言23則, 11人參與, 3年前最新討論串1/1
三層透天相聚數日 15人至20人 朋友有提供大方向 決定來年試試 也向版眾請益 有沒有其他作法? 以下 15至20人的農曆年假 最後一餐吃 炒飯/麵/米粉/PIZZA 跟什錦湯 再補一兩道炒葉菜類 原則就是 前幾餐累計的剩菜 加到炒飯/麵/米粉/PIZZA 當料 滷燉菜系剩菜當醬汁 什錦湯亦然 其他沒煮的食材 就各自分一分帶走 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.224.16 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1616246958.A.B21.html ※ 編輯: s523698 (114.37.224.16 臺灣), 03/20/2021 21:41:07
推
03/20 22:05, 3年前 , 1F
一包熟食袋 朋友記得菜打包帶走
03/20 22:05, 1F
推
03/20 23:43, 3年前 , 2F
不知道為何覺得聽起來好胃痛
03/20 23:43, 2F
→
03/20 23:45, 3年前 , 3F
預計幾餐？最後一餐是第3-4餐還可接受，整個年假的話還是
03/20 23:45, 3F
→
03/20 23:45, 3年前 , 4F
別吧，每餐都清掉上餐為佳最後才不會壓力太大
03/20 23:45, 4F
→
03/20 23:54, 3年前 , 5F
滷過、炸過，不然冷凍起來慢慢吃
03/20 23:54, 5F
→
03/21 00:04, 3年前 , 6F
我選擇放棄...XD
03/21 00:04, 6F
→
03/21 01:51, 3年前 , 7F
不要剩就好了吧
03/21 01:51, 7F
→
03/21 01:51, 3年前 , 8F
為什麼台灣人很喜歡準備一堆食物然後一堆剩一堆後再那
03/21 01:51, 8F
→
03/21 01:51, 3年前 , 9F
邊誰誰誰要打包什麼
03/21 01:51, 9F
→
03/21 01:52, 3年前 , 10F
控制份量不好嗎
03/21 01:52, 10F
推
03/21 03:05, 3年前 , 11F
滷味、涼拌菜、醃菜這類多準備一點，可以保存的為佳
03/21 03:05, 11F
→
03/21 03:06, 3年前 , 12F
其他的就自己要抓分量，最後用炒飯、麵、火鍋等一次解決
03/21 03:06, 12F
推
03/21 10:30, 3年前 , 13F
不然像我媽，先算量一人一餐平均500克左右 一個碗約100-
03/21 10:30, 13F
→
03/21 10:30, 3年前 , 14F
200克 難用的做少量 吃不夠再加熱炒些簡單菜 火鍋湯料
03/21 10:30, 14F
→
03/21 10:30, 3年前 , 15F
炒麵 肉菜香腸
03/21 10:30, 15F
推
03/21 11:03, 3年前 , 16F
因為客人不夠吃主人家會覺得招待不周，所以通常會多抓份量。
03/21 11:03, 16F
→
03/21 11:03, 3年前 , 17F
我建議菜餚不要抓太多，準備一些零食餅乾水果，這樣比較有彈
03/21 11:03, 17F
→
03/21 11:03, 3年前 , 18F
性。是說現在都農曆二月了啊，你在問過年聚餐？
03/21 11:03, 18F
推
03/21 16:50, 3年前 , 19F
提早準備 有一整年可以
03/21 16:50, 19F
推
03/22 09:26, 3年前 , 20F
同6樓XD
03/22 09:26, 20F
→
03/22 12:05, 3年前 , 21F
不要剩就好了= =
03/22 12:05, 21F
→
03/22 12:46, 3年前 , 22F
以為你要問的是菜尾湯之類的東西...
03/22 12:46, 22F
推
03/23 11:36, 3年前 , 23F
樓上y大 文中有說來年想準備XD
03/23 11:36, 23F
‣ 更多 s523698 的文章
文章代碼(AID): #1WLVYkiX (cookclub)