[閒聊] 市面上的油品 都會檢驗黃麴毒素嗎?

看板cookclub作者 (335)時間3年前 (2020/12/31 22:29), 3年前編輯推噓11(11推 0噓 19→)
留言30則, 14人參與, 4年前最新討論串1/1
看到一則部落格 說法蠻可怕的 說橄欖油一公斤只能壓出150ml初榨油 150ml初榨油在產地就賣1000以上(?) 然後剩下的橄欖渣 放到爛的放到產生黃麴毒素的 賣給化工廠化學提煉 如果價錢是真的 不就代表國內根本沒有真正初榨油? 只知道sgs有檢驗黃麴毒素 去全聯看各大品牌的油都沒寫通過sgs驗證 該怎麼挑選比較好? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.81.161 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1609424941.A.424.html ※ 編輯: a1d335 (123.241.81.161 臺灣), 12/31/2020 22:30:07
推
12/31 23:38, 3年前 , 1F
你吃的食物如果都要驗黃麴毒素 油排很後面
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推
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黃麴毒素通常在花生及其製品中存在，另外大豆、米、牛奶（
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因為飼料的關係）等也有可能被黃麴毒素污染，橄欖油驗黃麴
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毒素的順位應該很後面
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有驗的也是樣本，再來就再也不驗了，你信我還不信
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完全不會挑選，只敢買貴格
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但如果你選擇的橄欖油寫上純橄欖油，那也是廢渣提煉的
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，如果真的很害怕，可以買明確標示100%初榨。像西班牙
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是生產橄欖的大國，在當地初榨的橄欖油是便宜的，量多
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，不大可能一瓶要一千多元。如果擔心，或許也可以盛產
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橄欖的國家來挑選橄欖油可能也是辦法之一。
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sgs檢驗就有保證?
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部落格的說法我都信5% 這年代媒體識讀很重要
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在瑞典初榨有機義大利或西班牙橄欖油 500ml 約臺幣150上
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下
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產地賣那個價錢笑死，橄欖油是地中海飲食的基礎
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跟臺灣人吃沙拉油一樣普及，賣那麼貴誰吃得起？
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在臺灣要小心橄欖粕油假裝初榨橄欖油才是真的
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01/02 11:34, 4年前 , 19F
原文說一公斤只能榨150ml，那600ml的原料就是4公斤橄欖，
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也不是很天價，不要自己嚇自己
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危言悚聽，去過西班牙或南法就知道當地就算是初榨也是
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很便宜的。
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01/02 12:55, 4年前 , 23F
橄欖的出油率大概是大豆的一半,不算特別高價
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01/02 12:55, 4年前 , 24F
原PO的150ml在產地買1000是買莊園豆嗎
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01/02 13:08, 4年前 , 25F
咦我好像弄錯了,橄欖的出油率好像比大豆高
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01/02 23:37, 4年前 , 26F
現代離心法的效率比傳統壓榨法高很多, 第一次就可以
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甩出一堆。
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01/02 23:44, 4年前 , 28F
部落客的說法不要完全相信
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01/03 10:57, 4年前 , 29F
橄欖渣應該榨完油沒多久就去你說的提煉廠 化學提煉應該
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01/03 10:57, 4年前 , 30F
是粕油 最好不要買
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