[問題] 如何蓋過牛肉的味道？

看板cookclub作者 (出發點)時間3年前 (2020/12/30 22:51), 編輯推噓7(7推 0噓 16→)
留言23則, 13人參與, 4年前最新討論串1/1
最近在幫寶寶（10m)做副食品 因為她缺鐵需要牛肉補 （蔬菜補得很慢） 但是她好像很不喜歡牛肉的味道 想問有哪些食材可以蓋過牛肉味 或者哪些烹調方式可以減低牛肉味嗎 真的很困擾一直不吃肉 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.83.208 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1609339862.A.BDB.html
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直接找醫生開口服的吧
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已經開了但鐵劑會便秘還是希望食補為主
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要不要改吃蛤蜊，味道沒牛肉重，鐵質也多
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買生鐵鍋或無琺瑯鑄鐵鍋料理食物
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這麼小很多調味技法都不能用，生牛肉泡牛奶20分後，盡量
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擠乾再做副食品試試。但我無法保證小小孩愛吃就是~
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泡牛奶的時間要冷藏喔～
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副食品小松菜這類有強烈味的跟南瓜這類會甜的都跟泡奶去
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味的牛肉混看看。
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吃櫻桃可以嗎
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罐頭baby claims加牛奶用果汁機打碎
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對不起,是clams! 鐵含量很～～高～
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內臟類試試
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google鐵質食物 不一定要牛肉，每樣都打碎試，喜歡的
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機會提高，順便做副食訓練
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甜菜根汁不知道行不行...
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你試試看台灣牛肉的滴牛肉精，蒸蛋一類的。不用自己做
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幾個台灣的牧場都有做，查一下應該不難買到。
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鐵 吃血布丁和內臟粥吧
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同時含有維生素C和鐵的蔬果，如杏、酪梨、棗子、草莓、黑
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芝麻、紅豆、綠花椰菜、海藻、紅莧菜。
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要能輔助吸收的食物才對
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紫菜和黑芝麻是高鐵質含量
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