[問題] 麻糬黏在盤子(電鍋蒸)
是這樣的.
大概是不會做菜/不熟食材才會發生的問題,
還是在這裏問看看囉.
黏呼呼的小點心放在瓷盤上,用電鍋蒸,
總是有一部份底部"皮"黏在盤子.
吃得也為難,而且浪費了一些可以吃的"皮",
洗清洗時也是傷腦筋.
有辦法解決嗎?
"加油"?我也沒在用油的.
港式飲茶買了生鮮鹹水餃,
回家一看外型居然是純白色類似菱形,
類似湯圓吧.
電鍋蒸起來覺得像是客家粿什麼的.
餐廳端上桌是淺黃色
吃起來外皮脆脆,咬下去QQ麻糬感覺.
餐廳是用炸的囉?
(類似芝麻球什麼的)
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