Re: [問題] 用果乾機烘乾香菇
我有一個額外的問題想請教版友
一直以來很喜歡吃市場上的香菇餅乾
但是外面的售價都好高，而且想做低油低鈉的版本
上網找了很久，都沒有合適的食譜
請問有版友知道這個可以怎麼做嗎？
謝謝
引述《a0813 (英九辣寶貝)》之銘言：
: 各位板友大家好，
: 最近因為想做點香菇肉燥或香菇雞湯所以需要用到乾香菇
: (話說香菇肉燥用鮮香菇代替不知道效果如何?)
: 但在市面上看了一下發現除了價格不算便宜外，大部份都是來自中國大陸的
: 想請問如果買鮮香菇來用果乾機(這台：https://i.imgur.com/XN5SsGR.jpg
)
: 自行烘成乾香菇的話，跟市面上販售的乾香菇會有明顯差異嗎?
: 市售的乾香菇在烘成乾之前會另外做什麼處理嗎?
: 希望有嘗試做過或了解的板友可以幫忙解答一下，感謝
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12/10 01:02,
3年前
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