[問題] 好市多的法國麵包半成品,先切再烤?

看板cookclub作者 (來顆水果吧!!)時間3年前 (2020/12/08 13:59), 編輯推噓3(3010)
留言13則, 9人參與, 3年前最新討論串1/1
請問以下,最近要來用氣炸鍋烤 這半成品的法國麵包,我猶豫的點是 要不要先切片再烤呢? 因為上次整個烤完,要切的時候很硬, 然後有大量碎屑,我放棄直接啃了。 因為我先生想吃那種切片法國麵包, 是上面有舖培根焗烤狀態的麵包, 所以才會有先切再烤還是先烤再切的問題。 謝謝各位幫忙先~ ----- Sent from JPTT on my HTC_2Q4D100. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.199.233 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1607407189.A.E9D.html

12/08 14:47, 3年前 , 1F
可以先切 受熱面積增加後烤的時間要縮短
12/08 14:47, 1F

12/08 15:14, 3年前 , 2F
我都先切再烤
12/08 15:14, 2F

12/08 15:51, 3年前 , 3F
可以先切~;題外話,上次切一刀塞了起司跟烏魚子一起下去
12/08 15:51, 3F

12/08 15:51, 3年前 , 4F
烤,很美味
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12/08 17:01, 3年前 , 5F
整個都會烤太硬,切片我怕你會烤成餅乾
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12/08 20:44, 3年前 , 6F
昨天去COSTCO才在猶豫要不要買~
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12/09 00:17, 3年前 , 7F
要噴水再烤
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12/09 00:18, 3年前 , 8F
喔是半成品那我不知道
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12/09 00:40, 3年前 , 9F
切片的話可以用烤吐司機烤很方便...
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12/09 14:08, 3年前 , 10F
半成品麵包其實已經熟了,只是表面沒上色。既然只是
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12/09 14:08, 3年前 , 11F
要吃切片上面有焗烤的,那就先切片然後縮短烘烤時間
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12/09 14:08, 3年前 , 12F
就好了
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12/09 20:59, 3年前 , 13F
法國麵包本來就很酥的用氣炸更酥還沒辦法補水
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