Re: [器具] 惠而浦蒸烤爐求解
我有svago蒸烤爐快三年，朋友買惠爾浦我也使用了，覺得整台長相跟功能幾乎一模一樣
，覺得可以回答你的問題，您參考看看。
先說結論：依據你的需求我覺得妳需要夏普高階的水波爐，可以蒸烤一起，蒸久一點，烤
微焦的食物
: 1. 快速上菜→介紹影片說機器本身可以一次出三道不混味，但這應該都僅限“蒸”功
能
: 吧？
: 有可能和夏普水波爐一樣上烤下蒸嗎？
: 還是只要先把蒸的拿出來，再繼續使用烤箱功能即可？
: 而且水波爐很常被說處理的時間太長，那這一台呢？如果都是蒸+烤，有可能30分鐘內
出
: 菜嗎？
不能上烤下蒸
要先把蒸的拿出來，再繼續使用烤箱功能
但先蒸再烤，各15分鐘一般的菜色非常夠
只是拿有點麻煩，所以同一餐盡量用兩道同一功能
例如：上層先蒸絞肉110度10分鐘，之後打開上層旁邊放蒸魚或蒸蝦，下層整個盤子放高
麗菜蒸100度15分，這樣就三道，比大同好吃很多很多。全部都可以直接出菜，蒸的功能
很令人滿意。
如果你要烤跟蒸同時 可以分開兩台還是比較方便
: 2. 機器散熱問題→我知道這台的蒸氣和熱器是朝前面發出，但是機器在使用時，會像
烤
: 箱那樣上層發燙嗎？
: 主要是我的電器櫃是ikea有孔的鐵板，只是用烤箱時，上層櫃的東西跟著被烘得很燙，
那
: 一層是食物儲藏，有很多塑膠包裝，覺得危險。
會發熱但不到很燙，可是儲放食物會溫溫的也不太合適，我的上面放洗好的杯盤剛好晾乾
: 3. 下層無加熱管→我本身沒有玩烘培，這好像不是問題？
怕你之後想用XD
烤物大台烤箱使用烤箱功能都要先預熱個7-8分鐘
: 4. 燒烤功能→有時候想吃串燒，現有的sc100完全烤不出來，這台有可能烤到微焦嗎？
其實你的烤箱有預熱，用烤架烤並中途手動翻面應該可以接近，只是會微濕不會像燒烤那
麼乾
不能用烤盤，食物會整個濕濕的
要燒烤效果要用烤魚機
panasonic抽屜式烤魚機能輕鬆達成下圖的烤魚
或是烤串之類
https://i.imgur.com/9LSeb21.jpg
: 5. 是否有氣炸的可能→不強求，但如果有機會達到氣炸烤箱，那就賺到了。
無法
: 目前廚房內還有國際牌烤箱3200、國際牌烘烤爐sc100、大同電鍋，電器不算多，但若
能
: 因此斷捨離會非常好^_^
: 謝謝大家。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.167.169 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1604583419.A.2EF.html
推
11/05 22:22,
3年前
, 1F
11/05 22:22, 1F
→
11/05 22:22,
3年前
, 2F
11/05 22:22, 2F
討論串 (同標題文章)
