[食材] 空心菜莖斑點

看板cookclub作者 (Ivan)時間3年前 (2020/10/10 08:45), 編輯推噓2(2推 0噓 6→)
留言8則, 2人參與, 3年前最新討論串1/1
關於空心菜，有二個問題想請教大家 1. 空心菜新鮮買來時，莖上就有斑點 如下圖 https://i.imgur.com/4NKIxO1.jpg
請問這樣可以吃嗎？ 2. 因為一個人吃的份量少 市場的青菜一把都好大把 我每次至少都會買二種青菜 所以導致每把青菜都要吃好幾天才吃得完 放了幾天後，空心菜的莖葉會變軟 那種軟趴趴的跟剛買來的脆硬差很大 但葉子還是維持綠色，沒有枯黃 請問這種軟趴趴的莖葉可以吃嗎？ 感謝回答 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.213.146 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1602290703.A.D03.html
推
10/10 09:28, 3年前 , 1F
青菜可以一次全燙起來後，放保鮮盒分裝，這樣就不用怕吃
10/10 09:28, 1F
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10/10 09:28, 3年前 , 2F
不完軟趴趴了
10/10 09:28, 2F
推
10/10 10:21, 3年前 , 3F
圖中空心菜又粗又老，我在環南市場沒買過這麼爛的。
10/10 10:21, 3F
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10/10 10:22, 3年前 , 4F
而且好的青菜都會留根保鮮，好的攤商還用報紙幫你包
10/10 10:22, 4F
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10/10 10:23, 3年前 , 5F
台灣傳統市場青菜新鮮是真的吃得出來，多一天就難吃
10/10 10:23, 5F
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10/10 10:24, 3年前 , 6F
市場可以只買一把半斤 但掐頭去尾其實兩把炒一盤剛好
10/10 10:24, 6F
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10/10 10:26, 3年前 , 7F
不然就是看開一點 市場一把了不起二三十元 切的時候
10/10 10:26, 7F
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10/10 10:27, 3年前 , 8F
只取中段精華，兩把當一把用，當餐用完，其餘餵豬XD
10/10 10:27, 8F
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