[問題] 清蒜辣椒義大利麵的蒜頭

看板cookclub作者 (喔李)時間3年前 (2020/09/04 22:58), 編輯推噓13(15推 2噓 10→)
留言27則, 21人參與, 3年前最新討論串1/1
想請教各位 清蒜辣椒義大利麵的蒜頭 是要選用外國蒜頭較適合 還是本土的? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.12.49.72 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1599231505.A.5E6.html
推
09/04 23:49, 3年前 , 1F
......這種問題我第一次聽到，買便宜的
09/04 23:49, 1F
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09/05 00:07, 3年前 , 2F
本土蒜味比較夠，外國蒜味淡，挑你喜歡的口味使用
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推
09/05 00:18, 3年前 , 3F
這倒是個有趣的問題,在市場買蒜頭店家一般會說台灣產的
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09/05 00:18, 3年前 , 4F
香味比大陸濃,但就不知道歐洲用的蒜頭是味道重或淡
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推
09/05 06:45, 3年前 , 5F
歐洲的蒜味都很淡
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09/05 06:48, 3年前 , 6F
厚問文…橄欖油、辣椒、麵條、鹽巴跟煮麵水等等要不要一
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09/05 06:48, 3年前 , 7F
起問？
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推
09/05 07:34, 3年前 , 8F
看你自己的口味啊，另外還有一個要考量的點就是能否逆向操
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09/05 07:35, 3年前 , 9F
作，就是兩種狀態是否可以轉換
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09/05 09:13, 3年前 , 10F
我都是哪個便宜就用哪個...
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09/05 09:18, 3年前 , 11F
我都買本土的蒜頭耶 味道很香的說
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09/05 11:38, 3年前 , 12F
但現在國外的是不是不好買了？最近蒜頭又很貴
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推
09/05 12:28, 3年前 , 13F
看個人，不過我家只買台灣蒜頭，味道比較好
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噓
09/05 12:36, 3年前 , 14F
選英國蒜頭就對了
09/05 12:36, 14F
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09/05 15:13, 3年前 , 15F
外國蒜頭要放一大堆才會有味道
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09/05 16:57, 3年前 , 16F
台灣的味道比較重我個人比較喜歡
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推
09/05 19:04, 3年前 , 17F
進口蒜頭不好吃
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推
09/05 20:09, 3年前 , 18F
還是台灣蒜頭最香
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推
09/05 20:33, 3年前 , 19F
各半，台灣蒜味道重但太小沒口感很難切，喜歡吃蒜片的
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09/05 20:33, 3年前 , 20F
建議用一半外國蒜
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09/05 22:54, 3年前 , 21F
各半這倒沒想過 確實有蒜片的需求
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噓
09/06 14:58, 3年前 , 22F
我都用韓國蒜頭
09/06 14:58, 22F
推
09/06 15:52, 3年前 , 23F
先不要用，最近蒜頭超級貴
09/06 15:52, 23F
推
09/06 22:39, 3年前 , 24F
今年目前不開放蒜頭進口 採收初期因碰到疫情蒜頭價格差
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09/06 22:39, 3年前 , 25F
現在是因為供不應求 價格飆高 接下來是蒜頭種植季節 蒜
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09/06 22:39, 3年前 , 26F
頭也會越來越高
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09/07 08:11, 3年前 , 27F
你吃台式爆香就台灣蒜頭
09/07 08:11, 27F
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