[問題] 請幫我看歐式麵包的器具
各位烹飪板的前輩們好:
最近捨不得先生想念家鄉味時,得花更多錢買歐包(有時又未必道地),因此決定不繼續失為妻子與母親的身份,希望可以開始自己做麵包給全家人吃。
我不算烘焙新手,但是也非相當上手,故希望在照顧小朋友時間之餘可以擅用器具趕快做好麵包。
目前我們的需求是:以歐式麵包為主(又以法國長棍、南歐風格的麵包為主,因此會參考義大利麵包的食譜)、偶爾佐以吐司、日式麵包給小朋友當點心和早餐吃,暫時先不做製程複雜的麵包,但是會塑型。
目前我有的家電有:
1.麗克特氣炸鍋
考慮買的家電有:
1.精工麵包機
2.國際牌麵包機(烘烤功能似乎優於精工)
因為有預算和空間考量,請問若氣炸鍋暫時可以取代烤箱的話,是否買精工即可呢?畢竟便宜國際牌許多,不好意思麻煩大家提供建議,非常感謝各位!
祝大家週末愉快:D
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歐威爾相信,文學不可能在極權主義下生存。極權主義政府知道它的權力來源不具正當性
,因此從不允許記錄真實。想維持現狀,就必須仰賴謊言。
歐威爾在〈文學˙與極權主義〉(‘Literature and Totalitarianism’)中表示:
「文學如果不能真實地表達人們的想法與感受,它便一無是處。」
-《在緬甸尋找喬治歐威爾》
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