[問題] 大家都用什麼牌子的牛奶？

看板cookclub作者 (白日夢)時間3年前 (2020/05/27 16:19), 編輯推噓54(54推 0噓 28→)
留言82則, 60人參與, 3年前最新討論串1/1
林鳳營當然是直接跳過了 之前用過瑞穗 現在是用義美 主要是拿來泡成鮮奶茶跟做布丁 想找比較健康無添加的食材 不知道大家都選什麼牌子的牛奶呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.127.47 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1590567578.A.FF3.html
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好市多自有品牌
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我只喝也只用單一牧場、非大品牌的奶
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現在很多選擇，因為是單一牧場，所以風味各有千秋、消
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費者各有所好。就挑喜歡的，只是要花時間去試，成本也
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會比較高。而且每支牧場的奶也會因季節有些許差異，你
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喜歡夏天的A，也許到冬天就不喜歡了。
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鮮奶標章標準其實蠻嚴格，基本上不太會有添加物的問題
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就挑自己風味喜歡的
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只要是寫“鮮奶“的都有規範
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寫牛奶/牛乳的就能有添加物
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台大 光泉
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全聯的牧真、光泉無調整，偶爾福樂也可以，兩天一罐家庭號
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全聯的牧真
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沒買固定品牌
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養樂多的不錯，夠濃厚，可以提升奶茶，布丁那個濃醇感，然
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後就是好事多紅罐那個
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只買有鮮奶標章的
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全聯/家樂福比較多小品牌 亂買(except林鳳營)
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大廠義美or光泉
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初鹿 高大
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高大 新一代農民
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寫鮮奶的都差不多(買促銷的就對了~沒在管抵不抵制的
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如果是泡奶茶用高大
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如果是做奶酪布丁會用小農的
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養樂多的牛乳
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當然是林鳳營啊
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每次消費都是選擇 說沒什麼抵不抵制的真的唉
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主光泉副義美，選擇低價也是各人選擇啦
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柳營，覺得喝起來清爽
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義美的容易壞QQ
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高大真的超好喝 平價就柳營
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科克蘭、福樂一番鮮、家裡附近牧場的
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台農無調整鮮乳, 意外地好喝
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四方、初鹿
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除林鳳營，福樂(純粹味道不愛)，看到沒試過的牌子就會買，
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輪流換
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怕固定品牌，產地出事，我都換著喝，不喝味x,林xx, 萬x
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台東 花蓮的看到會特別買，其他時候就不同品牌輪流
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主要買科克蘭，或光泉無調整鮮奶，有時也會嘗鮮買別的牌
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子，但不買林鳳營和味全系列
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不管什麼都好，就是不買林鳳營跟義美的～
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KIRKLAND
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好市多自有品牌 或 光泉
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我都換著喝，林和味開頭的會跳過
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主恩、四方、燕巢輪流買
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鮮乳坊
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全聯：六甲田莊、崙背、初鹿
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興農/光泉,其實抵制還是滿有感的啊,貨架常常林剩最多,
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事件前不會這樣
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說不抵制的想必當年餿水油也吃得很開心
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禾香
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六甲田莊 牧真
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平常用義美跟初鹿，偶而會買本地有娟姍牛乳源的，久久買個
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吉蒸低溫殺菌的，吉蒸的口感最好但就是貴...
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非味全的都OK，味全很會包裝讓你看不出來XD
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初鹿 迷客夏 義美 光泉 輪流買
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訂東海的，但是做鮮奶茶，還是覺得高大的味道比較濃
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六甲優質
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不買林鳳營和義美 小牌會買 沒得選時就是買光泉
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好市多
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飲料料理用會選雪比味道濃厚 直接喝輪流買 家樂福有
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高大也很濃但是我第一次覺得有股腥味 久了就習慣了
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養樂多的喝起來也滿濃厚 殺菌溫度越高越有濃郁的口感
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反正料理用就不要在乎營養素流失的問題 反而吉蒸那種
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所有鮮乳裡採最低溫殺菌的高級鮮乳 直接喝最好!
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福樂一番鮮（金色那款）、光泉
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橋頭鮮奶（小農～）
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雪比好喝
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吉蒸超好喝但鋪貨少，喜歡全聯牧真跟福樂一番鮮，光泉的乳
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香世家也不錯，不過濃過淡。鮮乳其實風味差異很大，有的喝
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起來像稀釋的保久乳，實在敬謝不敏，但也要喝過才知道。
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瑞穗好喝
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我盡量挑單一乳源 乳牛友善牧場(跟雞蛋一樣道理)
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好市多or義美 再來是福樂 光泉
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雷克保久乳.1公升才40元.
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推柳營，好喝
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我們家也是雷克保久乳！一箱$455(12瓶)。家人主要拿來
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加在咖啡裡面。
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只有義美讓我不會有反胃感
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05/31 16:43, 3年前 , 80F
雪比!! 優格也很棒!!
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推六家田莊
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六甲田莊
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