[食材] 尋找一種豆皮？

看板cookclub作者 (而我知道)時間4年前 (2020/04/09 13:27), 4年前編輯推噓9(9推 0噓 6→)
留言15則, 8人參與, 4年前最新討論串1/1
請問大家知道圖片下方的食材叫什麼嗎？ http://i.imgur.com/8MrieaT.jpg
圖片來源：https://news.ltn.com.tw/amp/news/life/breakingnews/2992870 不像豆包皺皺的，感覺好像比千張厚， 有點類似干絲的口感但又稍微薄一點 以前去麵店會點來吃，有在市場買來滷過，最近想去買都沒看到 謝謝各位 ----- Sent from JPTT on my HUAWEI LON-L29. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.7.77 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1586410062.A.228.html
推
04/09 13:59, 4年前 , 1F
長得像干絲
04/09 13:59, 1F
嗯 口感有點像但不是條狀的，是一大片摺疊成一卷
推
04/09 16:02, 4年前 , 2F
是大切豆干嗎？
04/09 16:02, 2F
查了一下大切豆干，沒有這麼厚 ※ 編輯: skinn (27.247.7.77 臺灣), 04/09/2020 17:27:23
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04/09 18:26, 4年前 , 3F
豆結
04/09 18:26, 3F
推
04/09 18:30, 4年前 , 4F
喔我看懂你的圖了XD，是一捲的話還是千張沒錯，我這邊的傳
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04/09 18:30, 4年前 , 5F
統市場叫它百頁老闆比較知道。
04/09 18:30, 5F
推
04/09 21:19, 4年前 , 6F
我也愛這種豆乾 新竹人小時候吃過 來台北後似乎沒看過
04/09 21:19, 6F
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04/09 21:19, 4年前 , 7F
耶
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推
04/09 22:07, 4年前 , 8F
百頁不是白色的長方體嗎
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推
04/09 22:09, 4年前 , 9F
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04/09 22:10, 4年前 , 10F
像上圖這種嗎？有些地方叫豆腐捲
04/09 22:10, 10F
對耶 應該就是它！ 如果有板友最近買過，請告訴我哪邊買得到 謝謝 好久沒吃到了 ※ 編輯: skinn (27.247.7.77 臺灣), 04/09/2020 22:19:06
推
04/10 15:23, 4年前 , 11F
是不是沒炸的滷/煙燻豆皮呀？
04/10 15:23, 11F
推
04/10 15:28, 4年前 , 12F
滷味攤叫千張，但是跟近來很紅的千張又不一樣=-=
04/10 15:28, 12F
推
04/15 11:36, 4年前 , 13F
跟老板說要買百頁結沒打結的那種就會給你了，台南還買不
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04/15 11:36, 4年前 , 14F
到，台北我在南門市場買的，要泡開所以長相跟你吃的有點
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04/15 11:36, 4年前 , 15F
落差
04/15 11:36, 15F
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