[問題] 如何能夠盡快用掉蒜粉

看板cookclub作者 (小心偷腥被我抓)時間4年前 (2019/10/21 23:05), 編輯推噓23(23推 0噓 7→)
留言30則, 28人參與, 4年前最新討論串1/1
各位網友晚上好 家母前陣子買了一大罐蒜粉 http://i.imgur.com/Cr3t3aH.jpg
質地完全是粉狀的， 醃肉到口味有點不如預期， 也怕蒜粉會受潮結塊想趕快用掉， 有配了奶油調了蒜味奶油但是消耗的量很少XD 目前想到的就是蒜味義大利麵，醃肉而已， 希望各位能給我一些建議 另已經有些受潮結塊了，可以加水溶解使用嗎？ 先感謝各位。 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G950F. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.121.3 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1571670301.A.DEB.html
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10/21 23:18, 4年前 , 1F
結塊可以稍微低溫烘烤乾
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10/21 23:30, 4年前 , 2F
繼光香香雞
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大蒜麵包？
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我平常會燙地瓜葉拌蒜頭或蒜粉
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做成蒜香抹醬
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灑在燙青花菜上
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炒菜炒麵燉肉都可以加啊，結塊要趕快用喔，會變質
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冷凍起來XD
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做韓式煎餅的麵糊，一次一大匙，用量不少
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我放冰箱也沒特別封緊 放超久都完全沒潮掉覺得神奇
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泡濃湯包的時候可以加
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燉排骨湯 雞湯都可以加 湯頭會變得比較濃郁
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燙青菜拌這個很方便，再也不用切蒜頭
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燙青菜加～再淋橄欖油，好吃
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蒜粉開封後要冷藏
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煮咖哩或烤蔬菜都可以加
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把粉弄到夾練袋裡就不占位了 然後放冷凍
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請問要怎麼做繼光香香雞？
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他就是當普通蒜泥用 醃肉還是可以加啊 但醃肉不會只放
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蒜頭吧
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滷肉 醃肉 拌麵 燙青菜
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開封後冰冰箱就不會結塊了
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分裝丟冷凍可以慢慢用
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原來要冷藏，我的已經結塊了QAQ
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做美式豬肋排可以消耗超多
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10/23 10:57, 4年前 , 26F
做各種蔬菜濃湯都可以加
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配薯條
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10/23 18:51, 4年前 , 28F
美式炸雞的炸粉，麵粉加鹽和蒜粉調味
10/23 18:51, 28F
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10/24 12:00, 4年前 , 29F
炒菜時都加一些，像是炒菜加蒜頭的概念
10/24 12:00, 29F
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10/24 18:34, 4年前 , 30F
蒜味蘑菇濃湯
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