[問題] 市場買菜附的蔥

看板cookclub作者 (安安你好)時間4年前 (2019/07/22 21:35), 4年前編輯推噓28(28推 0噓 18→)
留言46則, 39人參與, 4年前最新討論串1/1
安安大家好 傍晚去附近的黃昏市場買菜 回家打開袋子才發現攤販有附蔥給我 可是我是不敢吃蔥薑蒜的人QQ 第一次去買不知道， 不然就跟攤販說不要蔥了... 現在我把它洗好切段放在冷凍庫 很多有蔥的料理都不太敢吃... 但是又不想浪費 不知道有什麼好方法可以不要浪費蔥嗎？ 跟其他菜一起炒？拿來煮湯提味之類的？ https://i.imgur.com/GbgS9lS.jpg
我住小套房只有電火鍋跟微波爐 而且電火鍋瘋狂沾鍋，蛋白質澱粉類都會 希望各位版友可以提供建議> < 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.227.237 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1563802503.A.90C.html
推
07/22 21:46, 4年前 , 1F
當湯底，熬完就撈出來
07/22 21:46, 1F
→
07/22 22:00, 4年前 , 2F
用來滷肉
07/22 22:00, 2F
推
07/22 22:05, 4年前 , 3F
煮魚湯
07/22 22:05, 3F
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07/22 22:11, 4年前 , 4F
送給附近的太太
07/22 22:11, 4F
不認識附近的太太啦XD
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07/22 22:19, 4年前 , 5F
紅燒肉或煮湯時整段丟進去,煮完撈起來不用吃
07/22 22:19, 5F
推
07/22 22:21, 4年前 , 6F
丟了吧 不吃不用勉強 怕你到時可能要丟掉整道菜
07/22 22:21, 6F
如果沒有蔥味的話還算可以接受
推
07/22 22:26, 4年前 , 7F
煉個蔥油用也很棒啊
07/22 22:26, 7F
小套房怕油煙，平常只川燙或吃火鍋
推
07/22 22:29, 4年前 , 8F
贈送版或鄰居
07/22 22:29, 8F
好主意！
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07/22 22:32, 4年前 , 9F
廚餘
07/22 22:32, 9F
農夫種菜很辛苦捏
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07/22 22:46, 4年前 , 10F
跟蝦子一起炒，吃蝦子就好
07/22 22:46, 10F
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07/22 22:47, 4年前 , 11F
不吃蔥薑蒜外食很辛苦吧
07/22 22:47, 11F
都要特地跟老闆說不要加
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07/22 22:54, 4年前 , 12F
煮湯提味呀！或者送給鄰居呀
07/22 22:54, 12F
推
07/22 23:00, 4年前 , 13F
煮湯不錯 味道不會那麼明顯
07/22 23:00, 13F
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07/22 23:01, 4年前 , 14F
我也不吃蔥薑蒜洋蔥香菜 外食就挑掉就好了
07/22 23:01, 14F
（擊掌
推
07/22 23:45, 4年前 , 15F
熬湯
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推
07/22 23:45, 4年前 , 16F
蔥綁一綁拿來滷肉增加滷汁味道 蔥撈起來
07/22 23:45, 16F
推
07/23 01:36, 4年前 , 17F
拿來滷肉完全不會有蔥味
07/23 01:36, 17F
推
07/23 02:49, 4年前 , 18F
蔥只要熬煮過就不太會有蔥的味道了其實
07/23 02:49, 18F
推
07/23 03:06, 4年前 , 19F
滷肉或煮湯
07/23 03:06, 19F
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07/23 09:12, 4年前 , 20F
中式料理每道都有蔥薑蒜耶
07/23 09:12, 20F
推
07/23 09:13, 4年前 , 21F
蒸魚？
07/23 09:13, 21F
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07/23 09:50, 4年前 , 22F
我家的菜沒有任何一道沒有蔥薑蒜之類的
07/23 09:50, 22F
羨慕patrick大的家人
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07/23 10:22, 4年前 , 23F
不放就沒有啦..
07/23 10:22, 23F
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07/23 10:34, 4年前 , 24F
用茶葉袋裝起來丟進燉煮的東西裡
07/23 10:34, 24F
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07/23 10:42, 4年前 , 25F
我也是不吃蔥薑蒜的人，外食點餐的時候就要特別註
07/23 10:42, 25F
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07/23 10:42, 4年前 , 26F
明。
07/23 10:42, 26F
推
07/23 12:51, 4年前 , 27F
好好喔 我買菜從來沒人送我蔥薑蒜
07/23 12:51, 27F
我也是第一次被送蔥...
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07/23 16:39, 4年前 , 28F
是不吃蔥薑蒜本人還是不愛那個味道？
07/23 16:39, 28F
討厭那個嗆辣味所以不吃
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07/23 18:54, 4年前 , 29F
不吃蔥薑蒜+1
07/23 18:54, 29F
（擊掌
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07/23 19:28, 4年前 , 30F
原來現在還有攤販會送蔥
07/23 19:28, 30F
以前也沒遇過，可能是這家攤販生意很好的原因 決定今晚拿來煮湯當湯底，煮完撈起來，謝謝大家> < ※ 編輯: AnnAnnNiHow (122.117.100.222 臺灣), 07/23/2019 19:59:07
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07/23 20:18, 4年前 , 31F
我是不吃他們本人但會爆香或滷肉提味，唯一例外是做蔥胖時
07/23 20:18, 31F
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07/23 21:05, 4年前 , 32F
我也不吃蔥，可是蔥爆牛肉還是要加蔥味道才對欸QQ
07/23 21:05, 32F
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07/23 21:31, 4年前 , 33F
煮肉去腥
07/23 21:31, 33F
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07/23 22:06, 4年前 , 34F
熱愛蔥
07/23 22:06, 34F
推
07/23 23:35, 4年前 , 35F
熬湯完丟掉~~~
07/23 23:35, 35F
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07/24 19:46, 4年前 , 36F
燙小捲去腥
07/24 19:46, 36F
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07/24 20:32, 4年前 , 37F
蔥蒜其實加熱後都會有甜味沒那麼刺激性 薑味就都很明顯
07/24 20:32, 37F
推
07/24 22:00, 4年前 , 38F
我也不吃蔥，但蒸魚、燙蝦子醃肉之類的料理會切長段下去
07/24 22:00, 38F
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07/24 22:00, 4年前 , 39F
增加香味，料理好後再把蔥夾掉
07/24 22:00, 39F
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07/25 03:01, 4年前 , 40F
做成蔥油配飯
07/25 03:01, 40F
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07/25 03:27, 4年前 , 41F
煉蔥油
07/25 03:27, 41F
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07/25 04:45, 4年前 , 42F
送的蔥不拿還滿可惜的
07/25 04:45, 42F
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07/26 14:02, 4年前 , 43F
不吃是指完全不能放進食物吧
07/26 14:02, 43F
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07/26 14:04, 4年前 , 44F
中式調味三寶蔥薑蒜 隨便搜食譜都看得到它們
07/26 14:04, 44F
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07/26 14:05, 4年前 , 45F
煎、滷、醃、炒之類的都會放 除非純素
07/26 14:05, 45F
推
07/26 15:23, 4年前 , 46F
滷肉+1
07/26 15:23, 46F
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