[問題] 甜椒/茄子/櫛瓜 打成泥後可怎麼料理

看板cookclub作者 (Emily)時間4年前 (2019/07/04 19:36), 編輯推噓17(17推 0噓 13→)
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原本想說給兒子吃個當季的時蔬 甜椒 茄子 櫛瓜 洋蔥 馬鈴薯 以上煮熟打碎 看起來真是營養滿分 孰不知兒子不買帳... 直接拒吃 現在一鍋都打好的 又不想浪費 所以來這裡請問各路英雄 這鍋可以怎麼再利用呢？ 先謝謝大家了～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 176.185.165.177 (法國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1562240215.A.4C3.html
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做成咖哩、義大利麵都很棒！
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剛剛又再搜尋了一下 有漏看到的文章 說弄成紅醬也是不
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錯 各位還有其他方法嗎？
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謝謝p大～
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加上薯泥，炸成陀
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建議你副食品就用大人的食材就好了，這樣輕鬆很多。
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我都是調味前弄出來一些，新鮮不吃也不太浪費。
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咖喱唯一解 紅醬看你馬鈴薯多少 多的話我覺得吃起來很
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負擔會吃不多
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還有這幾樣蔬菜 比較適合煎烤到黃再做泥風味可能比較
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佳
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煮通心粉上面蓋一層白醬+披薩起司焗烤
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如果泥夠多馬鈴薯 水分不會太多 也可以考慮做英式的牧
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羊人派 泥蓋在上面焗烤
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可樂餅？
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拿去做成蒸蛋
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07/04 20:24, 4年前 , 17F
做成薯餅
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加進去咖喱他就認不出來了
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07/04 22:39, 4年前 , 19F
煮濃湯
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跟蛋打一打做成歐姆蛋有時我女兒會買單
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煮法式蔬菜湯啊，在燒一鍋煮法式三寶，洋蔥、紅蘿蔔和
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西洋芹，煮到入味打一打混在一起就很好喝了
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包鬆餅
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韓國煎餅粉加下去 吃很快
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咖哩
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07/05 15:08, 4年前 , 26F
用蝦頭蝦殼熬湯底弄成濃湯，很療癒喔~~~
07/05 15:08, 26F
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07/05 18:43, 4年前 , 27F
烘蛋、加點牛奶煮蔬菜濃湯
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07/05 18:43, 4年前 , 28F
很濃稠可以加一點點麵粉做做蔬菜煎餅
07/05 18:43, 28F
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07/06 06:55, 4年前 , 29F
節瓜打成泥 想到就噁心
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07/09 17:07, 4年前 , 30F
Ratatouille
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