[食材] 袋裝水餃的單位價差還蠻大的?

看板cookclub作者 (xp)時間4年前 (2019/06/23 23:40), 編輯推噓31(31推 0噓 35→)
留言66則, 36人參與, 5年前最新討論串1/1
同樣是台灣產的水餃，餡料也一樣（例如高麗菜豬肉）， 但是單位價差（售價/公克）會差距到2倍，比如說某（小廠）牌是8元/100克， 另一（大廠）牌是16元/100克。 請問會賣得比其他場便宜一半價錢的那包，難道是因為豬肉選擇比較雜碎的部位嗎？ 因為精打細算的話，同樣的價錢可以買便宜的那牌買兩包。 如果只是什麼「口味」差異，那麼就以價位優先； 但是我想搞清楚「便宜」的原因萬一是用比較低級的肉，那麼我倒不會想貪便宜了。 所以請教一下。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.110.94 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1561304400.A.3EE.html
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06/23 23:41, 4年前 , 1F
已經google過 似乎沒有查到小廠有食安違規新聞~
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06/23 23:50, 4年前 , 2F
沒錢就買便宜的 擔心食安就自己包
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06/24 00:19, 4年前 , 3F
請先定義"低級"的肉
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推
06/24 00:36, 4年前 , 4F
我有一次買了阿翔的水餃跟某大廠的水餃，價格差不多
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06/24 00:36, 4年前 , 5F
但阿翔的容量只有大廠的一半，阿翔拿包吃起來比較好
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吃，內餡扎實皮又Q彈，大廠的肉餡比較鬆而且皮是死
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的，真的覺得一分錢一分貨欸
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推
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上次看了哪裡推薦冰冰水餃，看得有貴的跟便宜的，就買了便
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06/24 00:51, 4年前 , 9F
宜的，根本悲劇。厚度大概2公分不到，幾乎都是皮。這種東
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06/24 00:51, 4年前 , 10F
西用重量單價或顆數單價都不準，好不好吃才是重點
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推
06/24 02:29, 4年前 , 11F
水餃我只敢買幾個大廠，不然好容易被雷
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06/24 06:45, 4年前 , 12F
豬肉有各個部位(里脊/五花..)價位不同 以及如果把內臟摻入
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06/24 06:47, 4年前 , 13F
之類來降低成本不知有沒有?
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推
06/24 07:40, 4年前 , 14F
餡料要怎麼比較出一樣？一顆水餃拆開秤皮和餡的重量？
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推
06/24 08:41, 4年前 , 15F
大廠奇美的根本悲劇沒什麼餡料，有餡料還分肉多、肉少
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，
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高麗菜豬肉水餃都是高麗菜加幾顆肉末就能賣很便宜。
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推
06/24 08:54, 4年前 , 18F
及第的比較好吃，覺得價格也算中間
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推
06/24 09:48, 4年前 , 19F
冰冰的皮真的好厚 料好少...
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06/24 11:40, 4年前 , 20F
問問哪家好吃?
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有些便宜的豬肉水水餃吃起來像素的
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我覺得卡好水餃可以
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推
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豬肉除了部位之外，表面脂肪保留多少、挑不挑筋膜都
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會影響原料肉的價格
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推
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撇開原料 對我而言難吃的就是花錢買到垃圾 所以就算
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便宜也是浪費錢…
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推
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家樂福水餃一包五十塊，請問有掛嗎qq?
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推
06/24 15:07, 4年前 , 28F
之前看到Youtube有人做水餃評比 或許可以參考
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推
06/24 15:48, 4年前 , 29F
我也喜歡吃及第～
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推
06/24 16:51, 4年前 , 30F
及第的韭菜真的好吃 可惜從109漲到119
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剛看過YOUTUBE評比,冰冰最不推XD
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推
06/24 18:28, 4年前 , 32F
市場買現包的，或是和專賣水餃的店買生水餃？
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推
06/24 20:22, 4年前 , 33F
推 巧之味，之前跟團買過一次，真的好吃，家人都很
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06/24 20:22, 4年前 , 34F
愛，小胃的我也可以吃十個。後來又特地從桃園衝台北補
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貨（中正區和板橋都有店），以後打算宅配就好。家裡有
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06/24 20:22, 4年前 , 36F
水餃兩三天擋一餐好方便。推薦韭黃和韭菜口味，干貝口
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06/24 20:22, 4年前 , 37F
味網路上很推，但我覺得好腥>_<
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推
06/24 21:57, 4年前 , 38F
我很喜歡吃蔥媽媽，吃了以後我沒辦法再吃外面水餃店的水
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餃
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推
06/25 03:18, 4年前 , 40F
真的要省錢去吃吐司配水煮蛋，有澱粉又有蛋白質啦，買
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水餃與其貪小便宜買到難吃又破皮的雷貨不如買好一點的
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老牌子，推個台糖的玉米豬肉
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推
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興記好吃
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推
06/25 15:52, 4年前 , 44F
家樂福50元那個我買過一次，超難吃，內餡調味我不喜歡且
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絞肉吃起來的口感也不好，完全不推
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推
06/25 17:26, 4年前 , 46F
巧之味干貝口味是海藻皮腥
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以口味來說，吃過巧之味可能就回不去便宜水餃
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圓山飯店附近的碧海山莊水餃也不錯吃
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06/25 17:29, 4年前 , 49F
市場阿姨包的水餃也是雷，別以為現包就是美味
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06/25 17:30, 4年前 , 50F
反正一分錢一分貨，當然行銷灌水的網紅水餃除外
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06/26 00:53, 4年前 , 51F
水餃盲測
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推
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機器包的/人工包的
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推
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阿翔那個很貴但真的是我吃過唯一不會怕的，覺得其他都有
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06/26 16:17, 4年前 , 54F
腥味
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06/26 19:35, 4年前 , 55F
阿翔的比奇美好吃太多 但價格真的差很多～
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06/27 01:23, 4年前 , 56F
那個水餃盲測也太外行了
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06/27 01:24, 4年前 , 57F
竟然把熟水絞和冷凍水餃放一起比？
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推
06/28 00:57, 4年前 , 58F
高登島好吃
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推
06/28 23:19, 4年前 , 59F
難吃的冷凍水餃多的是 配方真的有差
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06/29 12:53, 4年前 , 60F
及第高麗菜豬肉好吃（全聯有賣）但有點貴！連我們家三歲小
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06/29 12:53, 4年前 , 61F
孩都超愛的～～
06/29 12:53, 61F
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06/30 23:51, 4年前 , 62F
能團購的 最愛興記 很鮮美的滋味 另外阿玉也蠻推的
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06/30 23:51, 4年前 , 63F
但較濃厚
06/30 23:51, 63F
推
04/11 17:05, 5年前 , 64F
我覺得還是家裡附近菜市場各家試一試就好 我吃都還可以
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04/11 17:06, 5年前 , 65F
只是便宜的真的很接近素水餃＋都吃皮 3盒100小顆都看過
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04/11 17:07, 5年前 , 66F
市場很多豬肉攤會有剩的肉吧 價差一倍就料好點＋肉多阿
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