[器具] 家用烤箱考量點

看板cookclub作者 (提拉米蘇)時間5年前 (2019/04/19 15:58), 編輯推噓12(12推 0噓 26→)
留言38則, 16人參與, 5年前最新討論串1/1
哈囉大家好 手機排版可能有點傷眼 我盡量排好一些 如果哪裡難看請再跟我說~ 近幾個月才開始煮飯 煮著煮著 開始擴展料理範圍 於是想買個烤箱 爬文之後 知道有幾個重點要考慮 不知道有沒有哪裡沒想到 想請大家幫我看看 背景: 1.小家庭:夫妻2人+2孩 2.一週大約下廚4-5天 3.暫時沒考慮拿來烘焙 4.烤箱通常用來烤雞.魚.肉.蔬果.土司等等新手簡單料理 (我猜烤雞一年可能1次吧) 5.希望有烤箱後可以趕上吃飯時間XD (新手備料煮飯都很慢) 6.預算想在4000元以內 7.廚房空間不是很大,要用得拿出來,用完再收起來 (會一直搬上搬下) 8.希望可以用個5年以上 爬文後查到需要考慮的點: 1.想買偏長形的烤箱: 聽說長形比方形溫度高 方形聽說比較適合烘焙? 2.加熱管為直管的加熱溫度比較平均 最好是6條管 3.20L~35L的應該就夠用了 4.炫風功能對我來說是需要的: 因為能縮短烤的時間? 5.可以不需要發酵功能: 發酵功能似乎對烘焙比較有用處? 6.內膽鍍鋁的較佳: 完全不懂 只是聽說這個材質比較好 7.需要好清潔: 有集屑盤最好 8.機械式比微電腦型適合我 不知道有沒有哪裡沒考慮到呢? 另外在這些條件下 我目前考慮以下2台 1.惠而浦32L(WTOM321S) 2.惠而浦25L(WTOM251B) 沒有品牌偏好 只是網路搜尋時剛好看到 國際牌的有點小超過預算 但如果真的好用也可以考慮 再麻煩大家 幫我看看哪裡沒思考到~ 先謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.95.159 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1555660697.A.95B.html
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04/19 17:23, 5年前 , 1F
每次使用得搬上搬下的尺寸真的對縮短日常烹調時間有幫
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助嗎？
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如不烘培那建議考慮小台一點挪個位置放不需搬上搬下比
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04/19 17:25, 5年前 , 4F
較好用，不然就考慮跟微波爐合一的機種？
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推
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樓上正解。不然就考慮氣炸機
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推
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推1F
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推
04/19 18:21, 5年前 , 7F
找個位置放烤箱吧！空間不夠不放廚房也沒關係～～搬上搬
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下 以後一定不想用
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推
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搬上搬下最後一定是不會用
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推
04/19 19:32, 5年前 , 10F
我當初空間不夠是買國際牌的，直接放客廳，烤箱這種
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04/19 19:32, 5年前 , 11F
東西不可能收起來要用才拿出來啦，反正用的時候顧好
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04/19 19:32, 5年前 , 12F
小孩就沒問題了。
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04/19 22:35, 5年前 , 13F
我是烤箱換氣炸鍋(速度快) 朋友是烤箱換水波爐(空間小又
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都需要 全買沒空間放) 但都是固定位置才會常用 我之前烤
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04/19 22:37, 5年前 , 15F
箱就是因為大台又沒空間 要用才拿出來 真的會懶得用
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推
04/19 23:08, 5年前 , 16F
推1F 搬上搬下不如不用 挪個地方放再買
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推
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搬上搬下真的不如不用，不管大小，手滑砸了機器扭了腰，
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風險都很高
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推
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烤箱比看起來還要重的多，真的建議不要搬上搬下，會
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很容易閃到腰又不方便（我自己就是曾經閃到腰的苦主
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）
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推
04/20 12:49, 5年前 , 22F
不如買前面的烤肉機
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04/20 12:50, 5年前 , 23F
烤魚XD XD
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推
04/20 15:16, 5年前 , 24F
你把烤雞想得太難了。其實如果是大塊雞腿，醃烤是非常
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04/20 15:17, 5年前 , 25F
輕鬆省事的省時上菜法，變化也多。煎鴨胸再烤更是美味
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04/20 16:11, 5年前 , 26F
覺得原po說的烤雞是烤全雞……
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04/20 19:10, 5年前 , 27F
我們是一樣的人口組成，買了1，烤箱不可能讓你搬上搬下的
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04/20 19:10, 5年前 , 28F
這樣的話你真的不如1樓建議買氣炸鍋，它就是比較難清的但
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04/20 19:11, 5年前 , 29F
加熱快又小型的旋風烤箱，空間不夠一定要取捨。像我烤箱是
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04/20 19:12, 5年前 , 30F
用來烘焙麵包跟蛋糕，我每天至少煮1餐，大部分是三餐，其
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04/20 19:12, 5年前 , 31F
時三口爐就很好用了哈哈，烤箱是特殊需求才上陣（披薩、口
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04/20 19:13, 5年前 , 32F
袋餅、土司等） 料理鹹食是方便但是日常沒有也不會怎樣
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推
04/20 23:48, 5年前 , 33F
1.吐司適合小烤箱2.通常烤魚、肉的溫度至少要200，烤完
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04/20 23:48, 5年前 , 34F
1小時不可能搬動的
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推
04/21 05:26, 5年前 , 35F
廚房沒空間放烤箱可以考慮放陽台
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04/21 08:49, 5年前 , 36F
會因為空間考量就收起來 可見沒有常用到需要買
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04/21 08:49, 5年前 , 37F
常用的家電一定會生一個空間給它 更何況太大根本懶得搬
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04/21 08:50, 5年前 , 38F
如果是為了煮飯變快 新手還不如多買一個萬用鍋或微電鍋
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