Re: [問題] 夾鏈袋重複利用問題

看板cookclub作者 (JOE)時間5年前 (2019/04/06 00:30), 編輯推噓7(7推 0噓 17→)
留言24則, 11人參與, 5年前最新討論串3/3 (看更多)
借板請問大家 如果用夾鏈袋或密封盒冷凍生肉/生魚 要如何小塊取出呢？ 之前學網友把絞肉平鋪於袋中 用刀背先把袋子（裡的肉）分成幾塊再冷凍 網友說會凍成小塊肉很方便 但是我的袋子鋪回冰庫後 絞肉好像慢慢黏在一起、又變一大塊了 為求垃圾減量 希望儘量避免小塑膠袋或保鮮膜分裝 感謝大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.35.68 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1554481804.A.C22.html
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04/06 00:39, 5年前 , 1F
你上面不要壓東西就不會黏在一起了
04/06 00:39, 1F
推
04/06 00:56, 5年前 , 2F
隔兩個小時偷看一下再重新壓線。
04/06 00:56, 2F
推
04/06 03:18, 5年前 , 3F
線壓深一點或折起來，要用時看狀況掰開。
04/06 03:18, 3F
推
04/06 07:12, 5年前 , 4F
折起來或烘焙紙稍微分開
04/06 07:12, 4F
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04/06 13:58, 5年前 , 5F
凍個半小時到稍微有一點冰再拿出來壓線分開，只是比較不好
04/06 13:58, 5F
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04/06 13:58, 5年前 , 6F
塑型
04/06 13:58, 6F
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04/06 15:48, 5年前 , 7F
用兩張塑膠袋或烘焙紙隔開分隔的面盡量平整...
04/06 15:48, 7F
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04/06 15:49, 5年前 , 8F
冷凍後一面黏一張自然分得開不打架...
04/06 15:49, 8F
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04/06 15:51, 5年前 , 9F
如果你想節省材料把裝絞肉的塑膠袋連著肉鋪平折幾折...
04/06 15:51, 9F
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04/06 15:53, 5年前 , 10F
折成豆干狀態一層就是一塊/片肉冷凍後可以拆開裝保鮮盒..
04/06 15:53, 10F
推
04/08 00:07, 5年前 , 11F
不要裝太滿，如果裝太滿壓線很容易就恢復成一大塊
04/08 00:07, 11F
推
04/08 07:59, 5年前 , 12F
你撲薄薄的，要用的時候，撥一片下來就好啦
04/08 07:59, 12F
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04/09 12:47, 5年前 , 13F
常常要凍，就想開些買很多小保鮮盒裝阿啊。這種一次性
04/09 12:47, 13F
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04/09 12:47, 5年前 , 14F
廉價材質碰食材還冷凍真的好嗎？一盒盒裝好 拿下來退
04/09 12:47, 14F
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04/09 12:47, 5年前 , 15F
凍很方便....我都買大中小玻璃材質還能當碗用，怕太貴
04/09 12:47, 15F
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04/09 12:47, 5年前 , 16F
買可冷凍能重複使用塑膠製品也還ok啊（但是沾到油脂會
04/09 12:47, 16F
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04/09 12:47, 5年前 , 17F
比玻璃難洗，使用年限也短些）
04/09 12:47, 17F
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04/09 12:57, 5年前 , 18F
90%以上的瓶裝水有塑膠微粒，煮食版教各種技巧把食材
04/09 12:57, 18F
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04/09 12:57, 5年前 , 19F
舖在“塑膠”上？退凍還要開袋沾手拿去一個容器放。怎
04/09 12:57, 19F
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04/09 12:57, 5年前 , 20F
麼不一開始就買各種大小分裝容器？台灣外食普遍，免洗
04/09 12:57, 20F
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04/09 12:57, 5年前 , 21F
餐具袋用成習慣好像都不覺得毒。
04/09 12:57, 21F
推
04/10 17:07, 5年前 , 22F
我不認為有多健康啦，不過說有毒的最好拿出文獻證明吧
04/10 17:07, 22F
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04/10 17:07, 5年前 , 23F
，小心被業者吉...
04/10 17:07, 23F
推
04/11 23:09, 5年前 , 24F
綁免洗筷可以有效分隔
04/11 23:09, 24F
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