Re: [問題] 鍋子燒焦後...
1. 不鏽鋼鍋不要糾結他會變色,它就是會變色
2. 沒有刷不掉的金屬表面,只有腕力不夠的男人,找罪魁禍首
用百利紫色菜瓜布,仔細的刷,就可以刷掉了。
3. 下次他煮,還是會變色,如果沒有殘餘的清潔劑,就不要太在意了。
4. 金屬+酸等於腐蝕作用,小蘇打是弱鹼是對附殘存的脂肪酸用的,
焦黑物質是變質的脂肪酸氨基酸混合物,請用弱鹼對付,然後要煮透\
要有耐心 ......
國中有上化學課,老師的話要仔細聽。
※ 引述《vannia (vannia)》之銘言:
: 婆家阿嬤給我的新鍋子被老公發現,他很開心的拿來煎牛排,下場當然是焦一片.......
: 。
: 用了很多方法,小蘇打,醋...幾乎網路上找得到的都用過一到兩次了,結果還是黑黑的
: ,但是摸起來是平面,感覺是被吃到裡面去。
: https://i.imgur.com/kficsBa.jpg
: 請問這樣的鍋子還能用嗎?還是有其他搶救的方法呢?
: 謝謝大家~
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