[問題] Staub 開鍋完有油耗味怎麼辦

看板cookclub作者 ( )時間5年前 (2019/02/24 13:42), 編輯推噓10(10推 0噓 23→)
留言33則, 13人參與, 5年前最新討論串1/1
使用Staub 鑄鐵鍋 距離上次開鍋完，上油（酪梨油） 之後就出國，放在家裡沒有使用（密閉有蓋上蓋） 放了大概一個月，現在打開要使用 結果滿滿"油耗味"請問該怎麼辦呢 都還沒煮過..... 請各位救救我了 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.162.89 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1550986954.A.FDF.html
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02/24 14:10, 5年前 , 1F
加水小火滾一下就可以了
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02/24 14:14, 5年前 , 2F
另外 你的鍋應該是有塗層的琺瑯鑄鐵鍋吧？不用特別開
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02/24 14:14, 5年前 , 3F
鍋跟塗油保養喔
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02/24 16:09, 5年前 , 4F
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02/24 19:34, 5年前 , 5F
洗碗精加熱水洗一洗阿~
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02/24 21:10, 5年前 , 6F
煮鍋水加小蘇打試試，這鍋不必開鍋塗油
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推
02/24 22:30, 5年前 , 7F
這種洗乾淨就好 不用開鍋和上油
02/24 22:30, 7F
推
02/24 23:59, 5年前 , 8F
趕快洗碗精洗乾淨阿 staub沒人在開鍋的 丟洗碗機都可以
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02/25 02:57, 5年前 , 9F
STAUB可以丟洗碗機嗎？買的時候專櫃說不可，但自己有放過
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02/25 02:57, 5年前 , 10F
幾次，感覺沒事，不過另一個樂扣的不沾鍋丟一次塗層就報
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銷了
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02/25 03:07, 5年前 , 12F
Staub跟lc所說的塗層是琺瑯琺瑯就是玻璃，所以跟不
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02/25 03:07, 5年前 , 13F
沾鍋的塗層是不一樣的
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02/25 08:33, 5年前 , 14F
我家每一咖都沒上油，現在都好好的
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就當琺瑯鍋使用，重點是不要有瞬間溫差
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02/25 10:34, 5年前 , 16F
用完不要上油，又黏又臭，洗乾淨收起來就好啦
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02/25 12:42, 5年前 , 17F
可以用小蘇打 成膏 蓋濕布，十分鐘再洗，我兩牌鑄鐵鍋都
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02/25 12:42, 5年前 , 18F
有丟洗碗機，但我沒用最高溫，香港很多人丟國際牌洗碗機，
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02/25 12:42, 5年前 , 19F
櫃姐說不能丟洗碗機，是擔心外層洗久了失去亮度，我目前洗
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02/25 12:42, 5年前 , 20F
一年是沒事
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02/25 12:43, 5年前 , 21F
兩牌只要鍋邊緣，有幾個點的晾架痕是無琺瑯的，這裡久沒
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02/25 12:43, 5年前 , 22F
用才需上油
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02/25 20:37, 5年前 , 23F
回c大LC Staub英文說明書都寫洗碗機可以 會失去亮度的
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02/25 20:38, 5年前 , 24F
是盤子 但洗完鍋全乾才能放鍋夾鍋蓋喔 鍋緣沒琺瑯會鏽
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02/25 22:04, 5年前 , 25F
天阿我錯了 我是看YouTube 開鍋的嗚嗚
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推
02/25 23:23, 5年前 , 26F
是櫃姐說，可能會失去亮度的XD但買洗碗機，就是要利用機
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02/25 23:23, 5年前 , 27F
器，所以我還是進洗碗機，但我中溫，短時間
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02/25 23:24, 5年前 , 28F
原po妳沒錯啦，我覺得會教人養鍋的櫃姐，只是不想妳看到，
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02/25 23:24, 5年前 , 29F
用久的，灰白灰白的黑琺瑯
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03/01 10:38, 5年前 , 30F
丟洗碗機可以用高溫，不用擔心。 幾乎天天洗，已洗3年
03/01 10:38, 30F
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03/01 10:39, 5年前 , 31F
琺瑯鑄鐵鍋不用養鍋，完全不用。 另外若生鐵鍋需要養鍋
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03/01 10:39, 5年前 , 32F
也請不要用酪梨油，亞麻仁油比較適合，而且一定要燒乾。
03/01 10:39, 32F
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04/09 00:17, 5年前 , 33F
加小蘇打水煮滾試試
04/09 00:17, 33F
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