[問題] 油麵的保存

看板cookclub作者 (小龜)時間5年前 (2019/02/04 13:50), 編輯推噓6(6推 0噓 10→)
留言16則, 9人參與, 5年前最新討論串1/1
剛剛在市場買了五斤的油麵，預計初四家族團聚炒麵 想請問大家，油麵冰冷藏就好嗎？還是要冷凍呢？ 怕麵壞掉又怕冰冷凍後煮了會糊，麻煩大家解答一下，謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.227.121 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1549259440.A.7A4.html
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02/04 13:52, 5年前 , 1F
初四才要用 最好是冷凍!!油麵冷藏沒辦法很多天 會壞
02/04 13:52, 1F
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02/04 13:52, 5年前 , 2F
冷凍後我拿來炒鐵板麵不會糊啊
02/04 13:52, 2F
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02/04 14:01, 5年前 , 3F
了解！那直接炒還是要退冰呢？
02/04 14:01, 3F
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02/04 14:08, 5年前 , 4F
我印象中 冷藏可以放一個禮拜
02/04 14:08, 4F
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02/04 15:30, 5年前 , 5F
手桿麵條我家是都丟冷凍（生麵），油麵沒冰過QAQ
02/04 15:30, 5F
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02/04 15:42, 5年前 , 6F
為求安全報紙包一下冷凍
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02/04 15:42, 5年前 , 7F
購買時問一下店家,
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02/04 15:42, 5年前 , 8F
不是比較清楚嗎?
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02/04 15:43, 5年前 , 9F
一次炒的量大的話還是煮一下再炒會比較好炒
02/04 15:43, 9F
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02/04 16:22, 5年前 , 10F
純分享:買回來直接放冷藏,會發霉喔~擺不久
02/04 16:22, 10F
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02/04 17:29, 5年前 , 11F
菜市場的放冷藏很快就發霉
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02/04 17:39, 5年前 , 12F
謝謝大家，已放在冷凍了。
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02/04 17:40, 5年前 , 13F
買的時候沒想到，整理食材才猛然想起油麵似乎不耐放
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02/04 17:45, 5年前 , 14F
祝大家過年都吃好、吃飽，豬年沒煩惱！新年快樂！
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02/04 17:45, 5年前 , 15F
你有分成一包一斤嗎? 不然退冰你會哭死
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02/04 17:48, 5年前 , 16F
有的有的，有分裝，謝謝提醒～
02/04 17:48, 16F
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