[問題] 自製水餃大家都會包什麼餡

看板cookclub作者 (樹下泡茶)時間5年前 (2018/12/18 20:57), 編輯推噓36(36推 0噓 12→)
留言48則, 43人參與, 最新討論串1/1
想問問大家自製水餃都會包什麼特別的東西 我之前吃我朋友做的料理，裡面居然包了豆干跟冬粉 覺得口感意外的好吃 不知道還有什麼東西適合包在水餃裡??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.223.137 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1545137865.A.DEC.html
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12/18 21:27, 5年前 , 1F
玉米粒，還有吃過刨細絲的絲瓜很清爽
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12/18 21:42, 5年前 , 2F
韭菜高麗菜紅蘿蔔絞肉一起。豆皮高麗菜芹菜紅蘿蔔一起。
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12/18 21:47, 5年前 , 3F
加山茼蒿 之前看日式食譜有的
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韭菜蝦仁豬肉水餃！高麗菜蝦仁豬肉水餃！
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瓠瓜+蝦皮+豬肉，錢多可以買一塊鮪魚切碎混進去更好吃
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茴香豬肉好吃，喜歡吃香菜也可以加
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起司牛
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包切小小塊的蝦子超好吃的
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我喜歡加黑木耳，增加口感
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雞蛋木耳韭黃，海鮮，韭黃牛或羊肉等
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豆乾冬粉是來自於素餃子的餡吧（還可以加蛋）
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蒲瓜、豆薯
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感覺我的好普通 就是高麗菜+韭菜+絞肉+蝦皮
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高麗菜+九層塔/韭菜+豬肉
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香菜、豬肉、蝦仁
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多利多姿加奶油
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高麗菜 豬肉 一定要加薑.黑胡椒和麻油～
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12/19 00:26, 5年前 , 18F
芹菜豬肉水餃 葉子也要一起加入
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12/19 00:32, 5年前 , 19F
我家也是韭菜豆干冬粉肉 我媽說冬粉可以吸水比較好包
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12/19 00:37, 5年前 , 20F
家裡包過刈菜豬肉水餃，洋蔥起司豬肉餃，四季豆豬肉餃。
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豆乾冬粉炒蛋是隔壁菜盒子的餡料ㄟ
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加過干貝
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我媽加過豆渣，不推XD
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另外推薦包茴香+香菇豆乾丁
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白蘿蔔擦絲殺水配絞肉，四季豆切丁配絞肉
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12/19 18:47, 5年前 , 26F
我包過多力多滋跟水餃皮喇 給你參考
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我包過鱸魚+蝦蝦+冬粉
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荸薺，脆脆的
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12/19 23:55, 5年前 , 29F
櫻花蝦加絞肉，但味道有點淡可以不用浪費櫻花蝦
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12/20 01:31, 5年前 , 30F
山茼蒿我之前包過耶，可是不怎麼好吃…不知道是不是比例
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12/20 01:31, 5年前 , 31F
沒抓好
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12/20 01:40, 5年前 , 32F
以前吃過九層塔的水餃，非常好吃！我也喜歡瓠瓜的水餃
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12/20 10:41, 5年前 , 33F
家裡沒包過但吃過包臭豆腐的，意外好吃唷！
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12/20 13:59, 5年前 , 34F
泡菜豬肉絞 哈
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12/20 14:44, 5年前 , 35F
我包過豌豆苗加旗魚，非常好吃，但是麻煩又高成本
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12/20 20:31, 5年前 , 36F
最近狂包雪裡紅水餃
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12/21 01:11, 5年前 , 37F
芫荽豬肉餡，瓜仔雞，鱸魚
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12/21 11:48, 5年前 , 38F
牡蠣
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12/21 19:10, 5年前 , 39F
茴香豆皮冬粉！超好吃
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12/21 19:25, 5年前 , 40F
推多力多滋的頭貼是品客w
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12/21 23:47, 5年前 , 41F
茴香豬肉、豆苗黑胡椒（粗粒）豬肉 都很好吃
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12/22 04:43, 5年前 , 42F
大陸人包的木耳豬肉超好吃的
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12/22 16:58, 5年前 , 43F
打拋豬肉餡超好吃
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12/23 23:24, 5年前 , 44F
我家都是豬肉、蔥、高麗菜、有蝦味的蝦子切碎
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12/24 00:07, 5年前 , 45F
四季豆加豬肉
12/24 00:07, 45F
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12/24 02:00, 5年前 , 46F
加柴魚片
12/24 02:00, 46F
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04/11 17:20, , 47F
豆干＋冬粉是韭菜盒子的配料吧XD 九層塔/羅勒就蠻好吃惹
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其實去看八方雲集的菜單(會有新口味) 應該也蠻多靈感XD
04/11 17:21, 48F
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