[問題] 冷凍庫沒關好肉是否壞掉

看板cookclub作者 (【積π】)時間5年前 (2018/09/14 08:24), 5年前編輯推噓9(9推 0噓 11→)
留言20則, 14人參與, 5年前最新討論串1/1
昨天傍晚好事多買了牛肉雞胸回家 分裝好後丟進冷凍庫 但今天早上起來時發現冰箱的壓縮機一直轉動 才發現冷凍庫門沒關好(抽屜式的)差一點點 把肉拿出來摸一摸沒冷凍 聞聞味道有一點點血的味道(很輕微) 但沒到臭味 急著上班，把抽屜關好後 啟動急速冷凍 想請問要怎麼判斷這肉到底還可不可以吃阿 好心痛啊 :( -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.120.65.234 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1536884674.A.87D.html ※ 編輯: ctr1 (59.120.65.234), 09/14/2018 08:25:12
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09/14 08:37, 5年前 , 1F
放週休二日的話，星期五下班煮，了不起連拉兩天
09/14 08:37, 1F
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09/14 08:37, 5年前 , 2F
我對不確定好壞的食物都這樣處理
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09/14 08:47, 5年前 , 3F
哈哈哈 這建議不錯
09/14 08:47, 3F
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09/14 11:51, 5年前 , 4F
相信你的鼻子
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09/14 11:59, 5年前 , 5F
如果有達冷藏的溫度，冷藏一晚是ok的
09/14 11:59, 5F
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09/14 12:00, 5年前 , 6F
我是會煮煮看啦
09/14 12:00, 6F
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09/14 12:40, 5年前 , 7F
怕不新鮮的肉我都煮成咖哩，一定夠熟也不怕有怪味
09/14 12:40, 7F
推
09/14 12:47, 5年前 , 8F
冷凍退冰了？那就比較危險
09/14 12:47, 8F
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09/14 14:18, 5年前 , 9F
原本就是冷藏，我分裝後丟進未關緊的冷凍
09/14 14:18, 9F
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09/14 14:30, 5年前 , 10F
就一個晚上的冷藏，有什麼好緊張
09/14 14:30, 10F
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09/14 16:38, 5年前 , 11F
有冷藏溫度的話放到晚上沒問題，晚上煮成燉肉類料理即可
09/14 16:38, 11F
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09/14 16:55, 5年前 , 12F
冷凍狀況正常應該整塊肉跟血水結冰變硬？！
09/14 16:55, 12F
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09/14 16:57, 5年前 , 13F
有沒有壞聞就知道了，如果你無法分辨，就切一小塊外面
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09/14 16:58, 5年前 , 14F
放著觀察他腐爛的狀態跟味道，以後就會分辨了
09/14 16:58, 14F
推
09/14 18:56, 5年前 , 15F
冷凍一整晚沒關好，該擔心的應該是冰箱有沒有壞掉吧，
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09/14 18:56, 5年前 , 16F
我家冰箱就是這樣掛掉的 T^T
09/14 18:56, 16F
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09/14 19:02, 5年前 , 17F
壞掉的味道你聞過一次就永生難忘了
09/14 19:02, 17F
推
09/15 01:07, 5年前 , 18F
如果冰箱不能偵測沒關而拚命想冷凍這個世界~這牌子別買了
09/15 01:07, 18F
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09/15 04:27, 5年前 , 19F
老冰箱應該都不能偵測吧XDD
09/15 04:27, 19F
推
09/15 12:57, 5年前 , 20F
要拉假日再拉的概念XD
09/15 12:57, 20F
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