[問題] 黑晶爐使用問題

看板cookclub作者 (!)時間6年前 (2018/06/18 20:27), 編輯推噓6(6推 0噓 7→)
留言13則, 7人參與, 6年前最新討論串2/2 (看更多)
各位好, 最近家裡買了一台飛利浦的HD4990 店員強調他不挑鍋,所以家人想說應該蠻好用的! 爬了文有寫到簡單煮東西的話可以用不鏽鋼鍋 所以我們買了兩個不鏽鋼鍋 一個是18cm小牛雙導角湯鍋 一個是16公分斑馬牌雪平鍋(當初買的時候問賣家是否適用黑晶爐,賣家說可以) 今天在使用斑馬的雪平鍋時發現 從冷水開始煮好像都一直不會冒泡泡... 大概過了快10分鐘= =" 終於有一點點泡泡... 沸騰時整個鍋子都會震動...超怕震飛XD (但水的泡泡也是不明顯 我看很久才知道它應該是沸騰了...) 就連用75度左右的熱水直接去加熱到沸騰也要過5分鐘 想請問是不是因為鍋子太小了無法均勻受熱所以沸騰得很慢? 還是因為雪平鍋底部並不是全平面,是中間有點凹進去造成這種情形? 現在覺得雪平鍋不大適用在黑晶爐上orz 小牛的湯鍋鍋面較大反而比較快沸騰QQ 附上兩個鍋子的底部參考 https://imgur.com/a/s9CQaPr 還是說我哪有有操作錯誤嗎@@? 謝謝大家的解惑... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.169.47 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1529324856.A.245.html
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06/18 20:52, 6年前 , 1F
用過大鍋子，不夠平，會震動
06/18 20:52, 1F
推
06/18 21:03, 6年前 , 2F
底部不平加熱會慢，找底部整個平貼的鍋子比較好
06/18 21:03, 2F
推
06/18 23:40, 6年前 , 3F
用平底鍋
06/18 23:40, 3F
推
06/19 21:47, 6年前 , 4F
用底部圓徑大的鍋子，這樣受熱才會好！我也一直使用黑晶爐
06/19 21:47, 4F
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06/19 21:47, 6年前 , 5F
烹調，至少28公分的鍋子比較好
06/19 21:47, 5F
推
06/20 18:10, 6年前 , 6F
請問黑晶爐用了一陣子 調最熱 會常常嗶嗶叫過熱 就不能用了
06/20 18:10, 6F
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06/20 18:10, 6年前 , 7F
再重開也沒有紅光 這樣是正常的嗎
06/20 18:10, 7F
推
06/21 12:50, 6年前 , 8F
我用沒這個困難耶 然後平底+厚一點的鍋子比較好
06/21 12:50, 8F
推
06/27 18:17, 6年前 , 9F
樓樓上你後面通風口不能太靠牆
06/27 18:17, 9F
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06/27 18:17, 6年前 , 10F
會妨礙散熱
06/27 18:17, 10F
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06/27 18:17, 6年前 , 11F
我的剛開始也一直過熱逼逼叫
06/27 18:17, 11F
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06/27 18:17, 6年前 , 12F
後來轉個方向擺就沒這樣了
06/27 18:17, 12F
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06/27 18:17, 6年前 , 13F
反正就是喬到它高興的位置XD
06/27 18:17, 13F
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