Re: [問題] m390中式菜刀推薦
※ 引述《callTM (TMD)》之銘言：
: 想問一下母親節快到了 買一把菜刀送媽媽請教一下如何選擇
: 我自己是幾個禮拜就磨刀的習慣所以就隨便買
: 有西式牛刀 wusthof gp2
: 三德 陶瓷
: 最近買了專門剁骨的中式菜刀 （郭合記） 自己品牌有龍紋那個
: 那我媽大概就是一刀到底也不會想磨刀
: 基本上用處就是切剁片 都要的普通菜刀
: 所以應該是要選擇有點弧形的中式菜刀形狀..
: 可不可以介紹一下型號
: 預算大約是$3-6000都可以
: 我看最有可能的應該是中和刀王 跟 台灣衫采吧
: 中和刀王我自己用大概就選這個了，
: 不過竟然要送禮還是選個好看點的好了。
: 查了一下中和刀王有 W 型 和肉桂刀
: 這兩個看起來是比較合適的吧
: W 型不知道做啥用的....是不是很多柄可以選
: 或是中和刀王也能做些特別的型號之類的
: 希望大家幫忙謝謝
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: Sent from JPTT on my iPhone
三月底的時候跟中和菜刀王預訂了兩把M390刀，原本預定是五月底交貨，昨天通知刀已
經做好了所以馬上來個心得。
我預訂的是20cm三德刀+20cm大牛刀，價格是4800*2。現場刀型很多，有一些是顧客特別
預定的刀型，老闆很有耐心可以慢慢挑，架上其他刀廠的也可以拿下來比較看看喜歡甚
麼刀型，三德刀、牛刀刀型都是從W型菜刀切割而來，試握之後覺得牛刀的配重最輕巧，
三德刀又比W型菜刀靈活一點所最後是決定三德刀+牛刀，刀柄是金屬噴砂款。
新出廠的刀磨得非~常銳利，推切報紙削紙絲畫波浪完全不是問題，用頭髮往刀刃滑過去
居然也輕鬆切斷，說實話有點嚇到，這要是手滑不是鬧著玩的......
想要預訂的朋友可能需要注意，只有18cmW型小菜刀還有它衍生的刀型是特價2800(我印象
老闆說原價3800)，20cm以上的刀價格是4800起跳的，雖然以M390來說還是很超值，但要
做好一點心理準備喔。刀柄的話金屬柄有兩種，重量差比較多可以自己試握一下，木柄的
話旁邊有擺一些日式八角柄和D型柄，但我不喜歡木柄就沒有特別問，老闆FB那幾支鹿角
柄單支刀要加3000，很有錢的話可以考慮看看......
然後請注意M390刀 沒 有 剁 刀 的刀型，因為鋼材只有進2.3mm跟2.1mm兩種，剁刀4mm起
跳所以目前沒有M390剁刀，雖然很硬很耐但是拿去剁骨會發生甚麼事就不敢保證了。
BTW老闆接訂單有點供不應求，母親節要送禮的話可能時間上不一定來得及喔。
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作者 unique681 (tw) 看板 Gossiping
標題 [問卦] 戰斧怎麼不是64枚?
時間 Fri Apr 7 19:15:44 2017
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04/07 19:16,
04/07 19:16
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04/20 00:12,
6年前
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04/22 10:11,
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