Re: [問題] 廚房新手請教咖哩飯變化款
※ 引述《snowbell (雪鈴)》之銘言：
: 各位前輩午安。
: 我昨天煮了一大鍋的雞肉咖哩，
: 就是下圖這樣滿滿一鍋。
: 可是……我只有自己一個人吃欸，
: 今天早餐弄了一點咖哩捲餅，
: 中午煮兩杯米吃咖喱飯，
: 想到未來大概整個禮拜都要和這鍋奮戰，
: 就覺得頭皮發麻。
: 請問有沒有創意吃法？
: 或者這一鍋可以怎麼保存、多一點時間慢慢消化？
: https://i.imgur.com/iDvve0i.jpg
有兩個比較簡單的變化法！！
1. 咖喱烏龍麵
加入一些雞高湯，加入烏龍麵即可
配上一些炸蔬菜或者炸蝦，還可以變成天婦羅咖喱烏
龍麵，感覺就很好吃！
2. 南洋風味咖喱
加入椰奶（漿）& 少許二砂糖 即可變化成南洋風味喔
如果再灑入紅辣椒粉調味，配上檸檬魚露糖調味，就可以調整成泰式紅咖喱風味！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.69.77
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※ 編輯: pttgod5566 (110.28.69.77), 04/16/2018 07:28:56
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