[問題] 請問如何避免買到腐爛的薑

看板cookclub作者時間6年前 (2018/02/03 09:30), 編輯推噓7(12推 5噓 20→)
留言37則, 20人參與, 6年前最新討論串1/1
腐爛的薑不能吃 甚至有寫到整株不能吃 我認為現實上 大部分的薑都有可能在採收前就有些腐爛了 真有完美的全株? 不知道該如何選購 和保存 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.212.202 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1517621423.A.F38.html
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02/03 10:45, 6年前 , 1F
大部分的薑都有可能在採收前就有些腐爛了???
02/03 10:45, 1F
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02/03 10:47, 6年前 , 2F
薑不難種 你可以自己種種看...
02/03 10:47, 2F
推
02/03 11:27, 6年前 , 3F
薑是一塊塊長出來 哪塊腐爛就把那塊切除 其它還是照吃
02/03 11:27, 3F
噓
02/03 11:47, 6年前 , 4F
腐爛就不能賣了，你一靠近就會有味道啊！鼻子是裝飾用的嗎
02/03 11:47, 4F
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02/03 11:47, 6年前 , 5F
？
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02/03 12:48, 6年前 , 6F
鼻子壞了還有手 XD
02/03 12:48, 6F
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02/03 14:53, 6年前 , 7F
若非自然腐壞 農夫在採收時 將刀子入土將其剖開 切口處不
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02/03 14:53, 6年前 , 8F
是容易腐爛嗎? 我在菜市場看到的貨 切口處是否腐爛過
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02/03 14:54, 6年前 , 9F
不知道如何判斷
02/03 14:54, 9F
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02/03 14:55, 6年前 , 10F
我媽媽說 種薑要2年才能收成耶 XD
02/03 14:55, 10F
推
02/03 15:43, 6年前 , 11F
切口處會乾掉 削掉別吃就好了 吃個薑疑神疑鬼的何必呢
02/03 15:43, 11F
推
02/03 16:28, 6年前 , 12F
你媽說什麼就是什麼吧 懶得跟你解釋
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02/03 17:46, 6年前 , 13F
看過野薑花或是大蒜嗎？...收成要切也是從葉子切...
02/03 17:46, 13F
噓
02/03 18:21, 6年前 , 14F
你媽說什麼就是什麼喔 ==
02/03 18:21, 14F
推
02/03 18:37, 6年前 , 15F
我家都自己種，要吃就去挖
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02/03 19:10, 6年前 , 16F
一知半解的謬論 你真的有去市場看過薑嗎
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02/03 20:03, 6年前 , 17F
那就問你媽呀，何必來這裡問別人
02/03 20:03, 17F
推
02/04 12:05, 6年前 , 18F
除了完全自己種自己煮，很多食材都很難入手時是新鮮完整
02/04 12:05, 18F
推
02/04 15:47, 6年前 , 19F
真的很謬論，如此疑神疑鬼乾脆什麼都別吃了
02/04 15:47, 19F
推
02/04 16:43, 6年前 , 20F
其實薑跟人類很像 出生時剪臍帶 好好照顧（薑是堆著
02/04 16:43, 20F
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02/04 16:43, 6年前 , 21F
風乾）就會長的很好 但之後如果被媽媽洗腦成寶 （薑
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02/04 16:43, 6年前 , 22F
被悶住或放潮濕的環境）人就會廢掉（薑是爛掉）
02/04 16:43, 22F
推
02/04 16:46, 6年前 , 23F
這應該是你所在環境的問題 所以建議你們可以少用薑
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02/04 16:46, 6年前 , 24F
改買薑粉 免得浪費食物/生命
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02/04 21:22, 6年前 , 25F
我是菜市場看過 切口 或爛過的痕跡 分不清 怕賣家修過
02/04 21:22, 25F
推
02/05 02:15, 6年前 , 26F
買到新鮮的 我會打碎 切片 切絲分裝冷凍
02/05 02:15, 26F
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02/05 02:16, 6年前 , 27F
打碎的記得弄薄一點 凍硬後可以切小塊
02/05 02:16, 27F
噓
02/05 09:33, 6年前 , 28F
Cook 版真的好客氣
02/05 09:33, 28F
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02/05 10:43, 6年前 , 29F
簡單回應：切口正常來說不會爛掉；你覺得是爛掉的痕
02/05 10:43, 29F
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02/05 10:43, 6年前 , 30F
跡也不是爛掉，只是乾燥皺縮。薑一買來就爛掉，通常
02/05 10:43, 30F
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02/05 10:44, 6年前 , 31F
不是需要擔心的事；如果你切開看到爛掉再處理就好。
02/05 10:44, 31F
推
02/05 14:54, 6年前 , 32F
我有次買小塊薑，外觀是還好，但越切越驚恐，心中直呼
02/05 14:54, 32F
推
02/05 17:34, 6年前 , 33F
完了完了，要變薑絲了
02/05 17:34, 33F
推
02/05 19:04, 6年前 , 34F
這篇是在好笑什麼w
02/05 19:04, 34F
噓
02/05 22:11, 6年前 , 35F
人家只講了一次「媽媽」，cook版的人真的都好和善，一
02/05 22:11, 35F
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02/05 22:11, 6年前 , 36F
直友善提醒不要聽媽媽的話
02/05 22:11, 36F
噓
02/06 15:17, 6年前 , 37F
“甚至有寫到整株不能吃”是在工三小 主詞在哪
02/06 15:17, 37F
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