Re: [問題] 請問如何煮出閃亮發光的白米飯
※ 引述《ryanl ( )》之銘言：
: ※ 引述《Kwamai (跨賣)》之銘言：
本來以為是電子鍋的關係，但……
: : 鍋 : 象印電子鍋 ( 另有大同電鍋 沒用她煮飯就是了)
我們用的是同個品牌的電子鍋，所以應該與電子鍋品牌無關。
我最近都是用免洗米煮飯，亮白晶瑩剔透。
以前用水洗米煮的飯印象中也沒變黃。
音樂響完不要馬上開電子鍋試試？
上蓋蒸垢有沒有擦拭乾淨？
是不是妳使用的是糙米？
或妳們的米是吃很久放比較久才泛黃？
如果還是無法晶瑩剔透……
還有一個方法，是我看到許多便當店的方式。
放米進電鍋後加完水，加3~5滴沙拉油一起蒸煮。
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