[食譜] 柴犬糰子
2018要來了,想藉由食物做成賀年卡寄給朋友,明年是戌狗年,派出柴犬當代表,參考做
醬油糰子的方式,做了柴犬糰子。
https://i.imgur.com/Qd2IvNq.jpg
▍柴犬糰子
上新粉......50g
白玉粉(だんご粉) ......50g
水......75c.c.
將上新粉、白玉粉、水混合後
攪拌均勻至呈現可搓揉之黏性
搓揉成想要的形狀後置入滾水中
糰子浮起後約兩分鐘撈起
放入冰水中約一分鐘後瀝乾即可
水......100c.c.
砂糖......3大匙
醬油......1大匙
片栗粉......2小匙
醬油、砂糖、片栗粉倒入鍋中
開小火滾後30秒黏性出來就關火
我只做了一隻而已,太搞剛了哈哈哈,其他的就搓成圓形全部丟下去煮,作法其實跟一般
醬油糰子一樣,只是在乾粉混合塑形的時候,捏出想要的形狀就可以了。
沒有吃那麼甜的人,砂糖可以調整至2大匙,或是以黑糖代替,味道都很好,很喜歡當成
下午茶的點心吃。
-
Instagram和Facebook不定期會上傳自己做的料理,詳細的食譜會在cookclub版上分享,
想把自己學習的過程與經驗和大家分享,希望大家會喜歡!
Instagram
https://www.instagram.com/so.nen
Facebook
https://www.facebook.com/so.nenn
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.219.104.174
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1512994474.A.3A0.html
推
12/11 20:36,
6年前
, 1F
12/11 20:36, 1F
推
12/11 20:48,
6年前
, 2F
12/11 20:48, 2F
推
12/11 21:37,
6年前
, 3F
12/11 21:37, 3F
※ 編輯: wang7573 (111.241.158.206), 12/11/2017 22:15:30
推
12/11 23:06,
6年前
, 4F
12/11 23:06, 4F
推
12/11 23:29,
6年前
, 5F
12/11 23:29, 5F
推
12/12 00:10,
6年前
, 6F
12/12 00:10, 6F
推
12/12 00:49,
6年前
, 7F
12/12 00:49, 7F
推
12/12 07:01,
6年前
, 8F
12/12 07:01, 8F
推
12/12 08:24,
6年前
, 9F
12/12 08:24, 9F
推
12/12 08:59,
6年前
, 10F
12/12 08:59, 10F
推
12/12 09:24,
6年前
, 11F
12/12 09:24, 11F
推
12/12 10:10,
6年前
, 12F
12/12 10:10, 12F
推
12/12 10:35,
6年前
, 13F
12/12 10:35, 13F
噓
12/12 11:28,
6年前
, 14F
12/12 11:28, 14F
推
12/12 12:06,
6年前
, 15F
12/12 12:06, 15F
推
12/12 14:09,
6年前
, 16F
12/12 14:09, 16F
推
12/12 14:36,
6年前
, 17F
12/12 14:36, 17F
→
12/12 14:49,
6年前
, 18F
12/12 14:49, 18F
推
12/12 14:59,
6年前
, 19F
12/12 14:59, 19F
推
12/12 15:18,
6年前
, 20F
12/12 15:18, 20F
推
12/12 15:53,
6年前
, 21F
12/12 15:53, 21F
推
12/12 16:42,
6年前
, 22F
12/12 16:42, 22F
推
12/12 16:43,
6年前
, 23F
12/12 16:43, 23F
推
12/12 16:49,
6年前
, 24F
12/12 16:49, 24F
推
12/12 18:13,
6年前
, 25F
12/12 18:13, 25F
推
12/12 19:09,
6年前
, 26F
12/12 19:09, 26F
推
12/12 20:29,
6年前
, 27F
12/12 20:29, 27F
推
12/12 23:36,
6年前
, 28F
12/12 23:36, 28F
推
12/13 03:52,
6年前
, 29F
12/13 03:52, 29F
推
12/13 08:16,
6年前
, 30F
12/13 08:16, 30F
推
12/13 16:04,
6年前
, 31F
12/13 16:04, 31F
推
12/13 19:09,
6年前
, 32F
12/13 19:09, 32F
→
12/14 02:52,
6年前
, 33F
12/14 02:52, 33F
→
12/14 02:52,
6年前
, 34F
12/14 02:52, 34F
推
12/14 15:28,
6年前
, 35F
12/14 15:28, 35F
→
12/15 18:11,
6年前
, 36F
12/15 18:11, 36F
推
12/16 01:53,
6年前
, 37F
12/16 01:53, 37F
推
12/19 01:17,
6年前
, 38F
12/19 01:17, 38F