[問題] 求平底鍋推薦

看板cookclub作者bwnt (bwnt)時間6年前 (2017/11/13 19:58)推噓4(4推 0噓 3→)

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想買深平底鍋平常用來煎肉或麵粉類料理但是好像一個鍋較難兼顧這兩種料理原本想要不鏽鋼的但麵粉好像會吸不銹鋼的油然後不銹鋼做菜又需要較多油這樣食物就變超油鍋子壽命也受影響而不沾鍋的話不能太高溫則需要高溫煎的肉又不太推薦使用鐵鍋好像說不能用清潔劑?加上保養似乎很麻煩請問有沒有適合我的鍋子呢?還是就只能分兩個鍋比較好? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.54.200.32 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1510574296.A.C18.html

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