[心得] 萬聖節限定—皮卡丘造型便當

看板cookclub作者wang7573 (Helen)時間6年前 (2017/11/03 11:09)推噓9(9推 0噓 3→)

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　前幾天萬聖節，做了一個皮卡丘的造型便當，本來要分享食譜的，但發現好像沒有什麼烹調的內容可以分享，所以想分享便當製作的心得跟過程。　 ▉ 萬聖節造型便當　 https://i.imgur.com/6mmV64E.jpg

　　這次做造型便當發現最難的就是抓比例，眼睛、嘴巴一個比例不對，就有可能整個歪掉。所以剛開始在做身形的時候捏了很久，建議用剛煮好的白飯黏性會比較夠，然後再隔著保鮮膜去塑形，白飯我壓的很緊，不然放久可能會很容易散掉。　五官的部分我用非常小的剪刀剪（而且剪了很多次哈哈），因為希望五官的比例抓得很準，然後眼白的部分是點上美乃滋。　菜色的部分我在便當底下其實有墊一些食物，像是鮭魚、鹹豬肉，可以好配飯，但因為體積太大就沒有放到上面，其他有露面菜色，就挑選了一些有秋季感的食材來組合。　 - 　 Instagram和Facebook剛開始經營，不定期會上傳自己做的便當，詳細的食譜會在cookclu b版上分享，希望能把自己學習的過程與經驗和大家分享，我也會繼續加油的，希望大家會喜歡！　 Instagram https://www.instagram.com/so.nen 　 Facebook https://www.facebook.com/so.nenn 　　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.188.96 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1509678570.A.2DD.html

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qaz61201

11/03 11:32, 6年前 , 1^F

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greenmi

11/03 11:37, 6年前 , 2^F

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greenmi

11/03 11:38, 6年前 , 3^F

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