[心得] 娘~我會釀酒了!!!

看板cookclub作者 (鬆搗菜菜子)時間6年前 (2017/09/28 16:54), 6年前編輯推噓4(4推 0噓 10→)
留言14則, 4人參與, 6年前最新討論串1/2 (看更多)
影片連結： https://www.facebook.com/wondernanako/videos/1483318671754246/ 我是一個很愛喝啤酒的人，喜歡酒精帶來的那種微醺感 平常在家也常常跟家人、男友來一杯 (來小小放個閃：男友跟我約定說在外不能跟別人喝酒，除非有他在的時候才可以 ) 不知道大家有沒有跟我一樣有「突然想喝可是偏偏家裡沒有」的問題 不覺得這樣的狀況超殘念的嗎!!!! 所以我就想說與其出門買不如學著釀 在家隨時釀個幾加侖，這樣以後就不求人惹 哇哈哈哈哈 於是我立馬衝去上了啤酒釀造課XDDD 課程中老師的教學很有趣，也很健談 更重要的是整個釀造的過程真的不難，很輕易操作 連我這種廚藝白癡都很好上手!!! 今天把教學過程不藏私地交給大家 希望把大家也改造的跟我一樣愛喝XDDDD哇哈哈哈哈 (娘~你看~~女兒是不是超級賢慧的呀~~~ ) 其實我有打算做一個小小啤酒小TIPS的短影片不知道大家會不會有興趣~~嘿嘿 這個是我的小小粉絲團，裡面也有許多我曾經做過的小料理， 大家可以一起切磋討論噢！！！！ 鬆搗菜菜子：https://www.facebook.com/wondernanako/ by愛喝酒的菜菜子 顆顆 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.141.226 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1506588883.A.8C1.html ※ 編輯: yuhsuan4321 (220.130.141.226), 09/28/2017 16:59:10 ※ 編輯: yuhsuan4321 (220.130.141.226), 09/28/2017 16:59:59
推
09/28 18:00, 6年前 , 1F
推
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09/28 19:48, 6年前 , 2F
此法不標準，應是酒精五度發酵完成後加一顆糖封蓋。
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10/01 17:11, 6年前 , 3F
文內只有影片連結，沒有做法的文字敘述耶
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推
10/01 18:46, 6年前 , 4F
在這裡說些細節
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10/01 18:47, 6年前 , 5F
啤酒花簡單分兩種 苦味或香氣
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不喜歡苦味或香氣的 不用加
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另外二樓說的對
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加糖 是二度發酵
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會產生氣泡 跟香檳原理相同
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推
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另外 艾爾 是較高溫發酵 拉格 是較低溫發酵
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看個人喜好嚕
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推
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至於 市面上啤酒 過程不太一樣
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大同小意啦
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異
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