[閒聊] 豬肉的煮法

看板cookclub作者 (hyun0607)時間7年前 (2017/05/14 18:47), 7年前編輯推噓13(13推 0噓 6→)
留言19則, 13人參與, 最新討論串1/1
想跟大家討論看看還有沒有什麼豬肉煮法 煮到不知道煮什麼了哈哈哈 肉類：梅花、五花、里肌 ▶清蒸水煮 蒜蓉醬料、泰式酸辣醬 ▶炒 蔥爆醬油 ▶燉煮 番茄燉肉、馬鈴薯燉肉、五香燉肉 ▶乾煎 原味、味噌、醬燒、香料 ▶烤 醬烤、香料、味噌 最常燉肉，因為簡單方便不用顧哈哈 香料大部分使用迷迭香/羅勒葉之類 大家趕快幫我想想還有什麼煮法”～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.158.134 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1494758878.A.546.html ※ 編輯: hyun0607 (219.85.158.134), 05/14/2017 18:55:00
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大宇宙燒賣 昇龍餃子
05/14 20:33, 1F
阿但是這樣還要處理肉啦 絞肉那種的比較不考慮
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05/14 20:53, , 2F
五花肉買那種整塊帶皮的可以做脆皮燒肉！
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脆皮燒肉我很想做 但是感覺容易失敗
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05/14 20:57, , 3F
肉骨茶 剛吃完 可以用肉來煮 也是通的喔
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（肉骨茶通常是排骨）
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薑燒豬肉、蘆筍捲或蔥捲、涮肉片沾胡麻醬
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偶爾會這樣耶 捲起來
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用五花做叉燒肉呢
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苦瓜封肉 瓜子肉 紅燒獅子頭 客家小炒 干貝肉醬
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蔬菜類炒肉絲 或洋蔥蓋飯等都不錯 不怕炸可以作日式豬排
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其實中國菜除非特別說是牛肉雞肉鴨肉等等，帶「肉」字的一
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般就是指豬肉。
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舒肥跟氣炸囉，做五花肉效果特別好。
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家裡沒有qQ
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洋蔥炒肉
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這算是家常了
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絞肉做高麗菜捲
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豬肉片炒泡菜洋蔥、吃剩的水煮五花可切片加蔥或大炒豆瓣醬
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※ 編輯: hyun0607 (219.85.158.134), 05/15/2017 20:03:24
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五花做回鍋肉，下飯
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炸排骨酥
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咖哩豬 滷猪肉
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如果是煮法 還有煙燻及醃漬可以選 如果是食譜 多到
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數不清
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