Re: [問題] 紫菜泡水有顏色正常嗎?

看板cookclub作者 (班紮古魯白瑪的沉默)時間7年前 (2017/02/14 09:14), 編輯推噓0(000)
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※ 引述《icce (Lucky star)》之銘言: : 今天買了一包乾紫菜要煮紫菜蛋花湯.... : 第一次清洗時水有點紅紅的..... : 請問大家這樣是正常的嗎? : 還有請問大家乾紫菜都去哪裡買品質比較有保障呢? : 謝謝大家~~ 昨天在超市買了中國出產的紫菜來煮湯 煮好上菜時才發現一起煮的凍豆腐被染成芋頭色 (太太還說今天有煮芋頭耶@@) http://i.imgur.com/drFsETp.jpg
後來做實驗吧紫菜泡熱水 就出現紫紅色的水 http://i.imgur.com/GboRzzF.jpg
看了有點恐怖 Google 查到很多中國的報導 有的說正常 有的說不正常 真是莫衷一是 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.117.70.172 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1487034851.A.E82.html
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