[問題] 有哪些魚類可以做成生魚片?

看板cookclub作者 (閃亮三叔公)時間7年前 (2017/02/13 02:20), 7年前編輯推噓2(2推 0噓 7→)
留言9則, 5人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
各位晚安，這麼晚了來PO文 請問在台灣買的到的魚類有哪些可以做成生魚片或著拿來醃製 因為怕會有蟲蟲，所以不太敢料理 請問各位會去哪裡買魚肉? 有推薦適合做生魚片的魚類嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.40.83 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1486923622.A.3A9.html ※ 編輯: yuzukineko (39.9.40.83), 02/13/2017 02:20:57
推
02/13 03:24, , 1F
潮鯛 竹夾 鮭魚 鮪魚 旗魚 基本上魚新鮮 很多種魚都能
02/13 03:24, 1F
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02/13 03:24, , 2F
做
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02/13 03:32, , 3F
這季節 鰆科馬加剪正美味。噴燈速烤皮後，馬上冰鎮，細
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膩甘甜。漬白味增或弄一夜乾都很好味
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02/13 09:47, , 5F
鮭魚不是新鮮就行要買能生食的
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什麼意思？ ※ 編輯: yuzukineko (39.12.39.240), 02/13/2017 11:07:54
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02/13 11:35, , 6F
鮭魚有分可不可生食，一般都不可生食。
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02/13 11:45, , 7F
#1ONpU6Es 之前有人問過
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推
02/13 20:18, , 8F
想吃
02/13 20:18, 8F
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02/13 20:18, , 9F
推錯篇@@
02/13 20:18, 9F
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