[問題] 若已有鑄鐵鍋還需要慢燉鍋嗎

看板cookclub作者 (初心)時間7年前 (2016/11/22 23:21), 編輯推噓5(503)
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如題 目前使用鑄鐵鍋燉煮效果都很好 只是因為家裡瓦斯爐開小文火都會滅 而慢燉鍋可設定時間及溫度,不用顧 還能嘗試燉7~8小時以上的料理,這點吸引人 希望有使用過的大大,能分享一下 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.161.105 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1479828107.A.AEA.html

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是我就換個爐子.....
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樓上+1
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我兩種都有 慢燉鍋煮pulled pork非常棒 也不怕燒焦
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超過三個小時以上的料理 我會選擇用慢燉鍋
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有些家庭習慣一星期至少燉一鍋主菜的這種就適合 不然很佔
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位置
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兩種都有,覺得兩種都必要!
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慢燉鍋不用顧
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