[問題] 小烤箱選擇

看板cookclub作者 (cersef)時間7年前 (2016/09/25 10:15), 編輯推噓5(508)
留言13則, 6人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
各位版友早安 我知道爬文前幾篇就有討論烤箱, 我看了一下他是小烤箱跟大烤箱在抉擇 但對我來說我大烤箱太占位置,想要討論小烤箱 想一想,還是上來問了 ----------前因後果分隔線----------- 我目前是外租屋 想買烤箱的用途是:簡單焗烤、筊白筍、麵包、肉類(雞腿、雞翅)之類的 我主要的問題在於:小烤箱內裡高度不夠,要麼會直接接觸到石英管, 要麼就就是太近,近到會把食物表層燒焦,底下卻還沒熟 (用家裡的小烤箱烤過可頌,就是表層焦、底下還是冷的) 花了很多時間看跟想以後 大概列出了幾個挑選得注意的地方 1.要有上下火 2.烤箱內裡高度要夠 3.可調溫度 我不是很確定是不是要再加上可調溫度的選項? 似乎要能條溫度,基本上都要15L以上的中型烤箱才做得到了 可是以小烤箱來說,要判斷內裡高度很困難 我先跑了一趟家樂福看過實體店面有在賣的,內裡高度幾乎都太低 而且型號有限,上網買的話又看不到內裡高度 目前暫時列了幾個,內裡看起來好像比較大,又能條上下火或溫度的 也希望有用過的板友,可以告訴我優缺點,或推薦我其他的 感恩!!謝謝 http://24h.pchome.com.tw/prod/DMAG03-A68650036 http://24h.pchome.com.tw/prod/DMAG51-A9007A6HH http://24h.pchome.com.tw/prod/DMAG03-A70426177 http://24h.pchome.com.tw/prod/DMAG03-A9006EAQG -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.226.242 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1474769701.A.422.html

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有電鍋嗎?像焗烤馬鈴薯都要先蒸(煮)備料 才會放烤箱
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象印有款1000w小烤箱
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最近也在象印1000W及伊萊克斯15L兩台搖擺不定啊...
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上蓋一張鋁箔紙,溫度調低一些,時間調稍長。
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鋁箔亮面朝食物,四周內折一圈,就不會軟趴趴。
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還有中烤箱22公升可選,操作高度也方便。
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東元有一台 21公升 跟上豪 大同的差不多大我覺得不錯用
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外焦內冷的問題可以用開關插座處理,溫度上升後,關閉
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等內部熱透,再轉向繼續烤酥,小東西5分鐘內顧火 手動
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開關控溫
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用這招烤冷凍的小餐包,表皮酥脆內燙手
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家裡的是日立小烤箱,火力大盤面大,一次可烤四片方形
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吐司
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文章代碼(AID): #1NvpCbGY (cookclub)
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