[問題] 用烤箱達成電鍋的效果

看板cookclub作者 (地獄即他人)時間7年前 (2016/07/02 19:58), 7年前編輯推噓1(103)
留言4則, 4人參與, 最新討論串1/1
沒有電鍋,但是租屋處有一個很大的烤箱, 平常煮飯都直接用電爐,想要達成蒸的效果就是用鍋子隔水加熱(如蒸蛋) 因為只有一個人所以很夠用。 但最近突然想做饅頭XD 鍋子隔水加熱的話能放的饅頭會很少 有試過烤盤放水,烤架放不鏽鋼容器加熱食物, 但因為目的是加熱隔夜菜所以很難失敗。 不知道這種方式蒸饅頭效果怎麼樣呢? 烤箱大概要開幾度? 目前沒有考慮買電鍋,主要是所在處電鍋比較不好買 而電鍋大部分的功能自己也有找到可以接受的取代方式, 為了想做饅頭買個電鍋好像沒那麼划算XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 176.0.34.163 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1467460703.A.29C.html ※ 編輯: lesautres (176.0.34.163), 07/02/2016 19:59:10

07/02 22:55, , 1F
可能要加蓋與下火
07/02 22:55, 1F

07/03 00:32, , 2F
烤箱會讓食物變乾,電鍋有水蒸氣,烤箱當電鍋用有困難
07/03 00:32, 2F

07/03 21:08, , 3F
把饅頭從生蒸到熟應該無法,熟了也比較像麵包吧
07/03 21:08, 3F

07/04 02:32, , 4F
非常浪費電...看過網路教學影片煮一盤白煮蛋要30分鐘...
07/04 02:32, 4F
文章代碼(AID): #1NTwnVAS (cookclub)