[問題] 便當隔夜可以不冰嗎?

看板cookclub作者 (reorgg)時間8年前 (2016/05/05 10:40), 8年前編輯推噓19(20推 1噓 38→)
留言59則, 32人參與, 最新討論串1/1
最近為了加速減肥速度開始自己帶水煮便當 因為回家晚 大概晚上10點半才會煮好隔天的便當 隔天中午12點開飯 有個問題想了解 到底可不可以不要冰 蔬菜類的還好 但是肉類微波加熱後會變材 糙米會變硬 變很難吃 有時候都再想乾脆做好便當不要冰 這樣要睡就可以睡 不用等便當降溫 因為有時候很累 懶得等降溫就直接做好放冰箱似乎也不好 我的作息不可能早上爬起來做便當 想問說剛做好的熱菜再常溫14小時會壞嗎 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.112.44 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1462416057.A.543.html
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05/05 10:44, , 1F
現在這種天氣 不冰會酸掉吧
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推
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室溫14小時八成會壞吧
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有肉類的話會壞喔!!
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推
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披薩
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對不起推錯了
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超過20分沒吃就要冰...超過2小時沒冰就不建議吃了...
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那改問說冰過的雞胸肉跟糙米要怎麼加熱才比較不材不乾 公司有大同電鍋 不加水乾蒸嗎? 之前乾蒸吃起來還是冷的 上次有加水蒸過 整個便當都變的糊糊的 是我水加太多嗎? 謝謝 ※ 編輯: reg0526 (223.136.112.44), 05/05/2016 11:00:46
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如果你是兩津勘吉就可以
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推
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微波如果用最低火力加熱10幾分可能就不會那麼柴
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不過可能會被同事幹爆就是了
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改用去骨雞腿肉口感會比較好...
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水煮雞腿肉的熱量比用油拌雞胸肉增加口感低...
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水份方面要請你自己多調整幾次每個人喜歡的口感不同...
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用蒸的就不會
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推
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便當族的痛,,要不要考慮,,生菜沙拉,,少量土司配口感,
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,,夏天到
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推
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我每天都微波 糙米很好吃 肉蔬菜也是 講究一點分開微
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推
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肉埋在飯裡面..
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推
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那如果乾脆冷凍呢？早上去公司就放著解凍這樣。不過我沒
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那如果乾脆冷凍呢？早上去公司就放著解凍這樣。不過我沒
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那如果乾脆冷凍呢？早上去公司就放著解凍這樣。不過我沒
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那如果乾脆冷凍呢？早上去公司就放著解凍這樣。不過我沒
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那如果乾脆冷凍呢？早上去公司就放著解凍這樣。不過我沒
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試過，只是很久以前看過有日本食品廣告標榜自然解凍，
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到中午就能吃。原PO也許可以試試
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抱歉剛才手機發推怪怪的，麻煩原PO幫忙刪除，謝謝
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有肉類要冰，加溫一定要夠，我食物中毒兩次，吐整天
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推
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夏天不行..
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推
05/05 15:23, , 28F
不冰可以加速減肥,應該會跟馬桶相親相愛一整天~
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推
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公司有大同電鍋，那就直接帶生肉生菜去公司蒸就好了啊
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微波怕乾可自備小噴瓶噴點開水在食物表面再微波 絕對要冰
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推
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我微波之後整個便當的水氣變好重...
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你微波都微波太久了吧？我也是用微波爐加熱飯與早上煮的菜
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一般大概三、四分鐘就夠熱可以吃了，也沒有過乾或是柴的問題
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噓
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紅明顯 總大卡最重要 低脂沒減比較快 油還是要吃 認
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真
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推
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想徹底減肥就不要冰啊 上吐下瀉應該會瘦得更快 :D
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不要拿身體開玩笑
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推
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既然是要減肥就不用冰了 食物會有點酸 但體重會減^^
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推
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我都做好直接冰 隔天微波4分鐘左右 口感也都ok
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推
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我極力推薦：用玻璃微波盒裝，微波是不要加蓋，改拿一張廚
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房紙巾噴濕加蓋，便當中適量加入10cc熱開水，微波時間3：30
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～4：00分鐘，這樣就很ok
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推
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我都會拿擦手紙沾水 蓋在玻璃盒上面 這樣肉跟飯比較不會
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乾
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飯很簡單阿，一開始煮的時候水多一點煮軟一點
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比例要靠自己拿捏 我現在帶的是糙米 做成便當一樣很ok
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雞胸肉你乾脆切細一點類似雞肉飯？
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可以咕狗一下" 仙人掌桿菌 隔夜便當" 室溫存放或保溫溫度
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不夠的米飯澱粉類 仙人掌桿菌增生的速度非常快的.
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推
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總大卡比較重要沒錯，但同樣大卡吃糖跟油絕對跟吃其他
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食物不一樣...
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推
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推gemini2010專業的說法
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推
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如果是水煮無油的蔬菜和肉話其實可以直接吃冷的，夏天早
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上從冰箱拿出來用保冰劑到中午剛好；飯的話是睡前丟電鍋
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，早上就有新鮮的飯可以帶，這個常溫到中午也是ok 的；
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05/06 08:05, , 56F
偶爾改帶蒸的地瓜南瓜馬鈴薯取代澱粉類也可以
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雞胸肉煮熟再微波超難吃
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推
05/07 13:34, , 58F
我也是用玻璃樂扣，擦手紙弄溼蓋著微波3分鐘，風味口感
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05/07 13:34, , 59F
跟前一晚現煮的不會差太多
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