[問題] 這樣的菜單自己煮菜錢多少?

看板cookclub作者 (Pyrrha)時間8年前 (2016/03/09 17:11), 8年前編輯推噓27(27推 0噓 66→)
留言93則, 29人參與, 最新討論串1/1
大家好,在省錢板問過,不過感覺後面大家反而注重在省錢,不是我要問的點 所以來這邊問一下 我想問的是這樣的菜單自己煮一個月午餐+晚餐菜錢多少?不含瓦斯電水 三菜一肉沒湯,午餐魚肉,晚餐雞肉,魚都挑秋刀魚靖魚這種便宜的,菜挑產季的,雞肉好像 雞胸比較便宜? 分量大概就是加起來裝滿一個便當紙盒的量,飯另外裝,一碗 因為沒煮過,不知道會花多少,所以請教有經驗的各位 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 153.225.206.67 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1457514706.A.366.html ※ 編輯: SUNK135 (153.225.206.67), 03/09/2016 17:12:39
推
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大抵上我大概抓 25/餐，問題是如果你只煮一個，那應該
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不只這個錢。而且還牽扯到你怎麼買料、怎麼處理
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所以，如果你沒把你的目的講清楚，這樣問我覺得沒啥意義
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煮一個煮兩個菜錢不會變,我只想知道菜錢
推
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雞胸大片的三片大約落在80~120之間,秋刀大約30~50之間
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我估算大約一餐成本落在40-60之間,看你吃的份量囉XD
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以裝滿一個便當紙盒的份量
推
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秋刀一條 30～50？
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推
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菜
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肉
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飯 這樣一餐大概110~140
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大賣場價~如果是去菜市場的話可能又不太一樣了
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這好多... 應該已經超過一個便當盒的容量太多了
推
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假如菜市場一把菜25，三把50。雞胸40。超市秋刀魚買一
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盒或許50-80。飯一碗約半杯米。算一算會超過一個50的
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便當喔。但如果你吃的量都不多，或許可以減量下去煮就
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不會差太多
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這沒一定答案吧,要看你是大量一次採買還是每次少量買,然後去
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哪買的,而且你要煮出怎樣的菜色,要再加乘週邊加料後的成品成
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本,而這又跟水電瓦斯是連動的.so就是沒標準答案
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可以一次採買冰起來,也可以分次,如果有差可以說一下是哪種採買方式 有說水電瓦斯不算了,油鹽也都不算,純算菜錢這樣 ※ 編輯: SUNK135 (153.225.206.67), 03/09/2016 19:02:21
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還不如反向作業,自己抓出1月要開銷的額度,除以4後的每週花費
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絕對不能超支,每週要購物就盯緊這額度
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然後我去那板大概瞄了一下,大家其實都有點出來了,可惜你...
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那邊應該算我問的方式不對,我其實就想知道一個便當盒份量的菜錢多少而已 但大部分都是跑到要如何省這樣 ※ 編輯: SUNK135 (153.225.206.67), 03/09/2016 19:08:05
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我估的跟p板友的差不多 一人份大約50左右 菜市場一把$25的
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葉菜大約吃3餐 雞肉可以去全聯買全雞自己拆比較便宜$250
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拆算大約一隻腿各$100,一副胸$50(可吃2餐). 其餘配菜洋蔥、
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蛋這些 一餐抓$5差不多 以前我們有請煮飯阿姨 一人$40很夠
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推
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菜價在菜市場跟大賣場差別很大 每餐的食材價格大概30
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～50不等吧
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推
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一把25算便宜的菜市場價格。之前煮兩人份的兩菜一湯一
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肉，份量就是可以吃飽飽。超過自助餐吃飽費用。可能也
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要依當地菜肉價格。但是大概抓會座落在50以上。因為三
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個菜。
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南北菜價也有影響，現在菜價來說大概破50元(不包肉哦)
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推
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雞肉很貴 選豬肉
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推
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雞肉買肉雞 1隻110左右 可以拆很多部分 豬買胛心肉
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切片 肉片 絞肉 魯肉肉塊都可用..重點是便宜
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我指的是菜色豐富高貴度,不是柴米油鹽醬醋茶：同樣都是高麗
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菜,第一餐水煮燙高麗菜,第二餐櫻花蝦高麗菜,第三餐韓式辣年
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糕炒高麗菜；同樣是雞肉,第一回白斬的,第二回宮保雞丁,第三
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回紅酒燴雞肉.這樣能了解嗎？如果來個天災,準備的菜錢預算要
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乘1.5,來個雞溫肉錢再乘1.5…如果你其實不在意省不省這回事,
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單單只是要讓生活預算有個粗估,還不如以外食買盒自助餐便當
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價,例如60,再乘餐數乘天數就行了,之後每月再和前月比較來調
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整
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推
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一個便當盒的菜要看你想吃啥啊不然簡易燙青菜就沒多少錢
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推
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如果要省錢就放棄魚肉吧！再便宜也要20元上下，肉類還是
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豬肉便宜些
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推
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蔬菜還是要看種類，有些菜是要當季才吃得到，不是代表它
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便宜，如綠竹筍/芥藍菜
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推
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覺得你的問題很無聊，你根本沒說你想怎麼煮怎麼吃
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要省錢，別人告訴你的眾多方法你還沒試吧...
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經驗法則，自己煮一輪就知道啦
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推
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你明天去買菜煮不就知道了！紙上談兵！
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光生鮮在哪買 買多少 會不會保存 會不會分餐吃或不吃隔餐
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食 都會影響金額 每個人的標準不一樣 一個便當量一肉配二
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至三菜 30~40元到上百元都做的出來 你自己做個幾個月就會
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知道 再依實際狀況調整
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這樣的問題不會有人有標準答案告訴你一個便當量的成本就是
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XX元 變數太多了
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推
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除了食材，油鹽醬油調味料也都要買~算起來也有差別
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推
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雞胸 好市多170/kg 一餐100g就是17 約略1/2-2/3個雞
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胸 菜最近貴 一把30的綠色蔬菜可以炒出來約兩個拳頭
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的量 高麗菜1/6顆 約20也是兩個拳頭的量 飯自己煮
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算一碗5塊 正常一餐59吧
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*50
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看到「煮一個煮兩個菜錢不會變」... 我就 gg 了
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施主，你還是先去過菜市場買個菜煮個一兩頓吧...
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推
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看食材來源，可以免錢也可以一片雞胸150
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樓上那句食物來源可以免錢讓我笑了:P
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你煮一次不就知道了嗎？
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推
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生活或工作上有沒有每天有煮飯的媽媽/爸爸？
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問他們家裡一個月買菜花多少錢？其實就差不多了～
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推
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原PO這種問法牽扯到的變動成本範圍太大了
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認真煮+採買1個月就知道概數了，採購地/店/城市差異大！
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推
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豬肉買兩百專煮中午便當，可以連吃7天，買回就切成豬
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排分隔凍起來
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推
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菜葉波動大，抓不準多少錢能吃幾餐。花最多錢的是調味
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料
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但是你又不是我，呵呵
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想省錢就別買肉跟菜，碳水化合物超便宜的，一包麵條就是
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兩餐的份，只要30塊，白飯更是便宜到不行
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可以參考942的網站
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943啦XD
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推
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這問法無法回答
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你好歹自己煮一餐之後po照片上來給大家估，就說三菜
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一肉怎麼估
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但是純為了省錢的話，超過50我應該就不會想煮
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推
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costco雞胸一包(70) 花椰*2(50) 蛋*3(12)
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三餐份 一餐44元 價格不含調味料、一杯半米
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比起50元便當 自己煮沒比較省 但一定比較健康
03/11 14:53, 88F
推
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煮過幾次就知道 便當盒配菜 光買三種配菜原料 就超貴
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但如果你是一種配菜 裝三格 就便宜 所以建議一次煮多餐
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3菜1肉 做2~3人份便當 每次大概100~150 平均1人30~50htt
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p://i.imgur.com/hCmOu2Y.jpg
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