[問題] 烤鴨胸滲出血水

看板cookclub作者paramol (眼睛看到的都不是真的)時間8年前 (2016/01/31 12:34)推噓1(1推 0噓 5→)

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煎或烤完切開，肉是粉紅色，像很多人部落格放的烹飪成果照片，吃起來軟硬度也是好吃，但會滲出血水，這樣是煮不夠嗎？還是因為是冷凍肉品？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.78.70.245 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1454214864.A.70F.html

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