[器具] Lodge鑄鐵盤生蟑螂 怎麼重新養鍋

看板cookclub作者 (yes)時間8年前 (2015/12/05 22:29), 編輯推噓12(12推 0噓 23→)
留言35則, 14人參與, 最新討論串1/1
最近因為一堆事忙，大概兩個月沒把 Lodge牛排盤拿出來用了。 今晚突然想到，拉開底層抽屜，突然 兩隻小強竄逃，心愛的鐵盤上還躺著 兩個屍體 Orz Orz Orz 不管什麼不能用清潔劑的問題了， 沙拉脫拼命倒，死命刷，丟了三片 菜瓜布之後再放在瓦斯爐上烘乾， 結果變這樣，顏色整個像生鏽 http://i.imgur.com/OAcxYtA.jpg
用衛生紙抹也有紅棕色的痕跡， 怕拿來煎肉有毒？想請教板友，我的 Lodge還有救嗎？ 看網路上重新養鍋的步驟，最後需要 放進烤箱裡烘，但我沒有那麼大的烤 箱，有沒有其他方法？ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.59.127 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1449325787.A.370.html
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開火燒掉生鏽層呢？
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推
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用鐵刷 若不懂可看官網影片
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http://0rz.tw/7wTQK 第二個影片
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推
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刷完烘乾要上油啊，吃完油才會黑亮
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推
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砂紙徹底打磨，上一層薄油，要非常薄，感覺不到有油份
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的程度，然後猛火空燒一小時，自然冷卻。冷卻後再上一
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層薄油，再自然冷卻。重覆3-6次(看耐心)。最後拿粗鹽
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打磨，直到磨不出黑色這樣。
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推
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有一說是用植物油，或者比較多『多元脂肪酸』的油種會
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比較易形成碳化保護層。我查看的原文用亞麻籽油。我沒
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有理會，用椰子油努力的燒下去。緊記油層千萬別塗太厚
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，薄的多層比厚的一層效果好 。我剛開始時用力塗，最
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後還是要劈掉重練一次 ..
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要消毒煮沸水在那滾就好 加清潔劑幹嘛 = =
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推
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用鋼絲用力刷 然後加水煮沸 再
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將水倒掉烤乾 薄薄上一層油
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紅粽色就只是生鏽啊。用清潔劑洗也不是不能做的事。
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上層薄油再用瓦斯爐空燒到不再冒煙為止就行了。
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烤箱的溫度也沒瓦斯爐高，只是方便均勻而已可以省略。
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Sheryl寫的那篇我也看過，原理蠻可信但做法我覺得是瘋了
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謝謝樓上每位，我來試試看。另外在板上用Lodge爬文，發現
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有位版友說蟑螂愛吃油，是～真～的
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蟑螂不是愛吃油 牠本來就是吃油的啊
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生物本來就喜歡吃油(笑
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欸....... 我只是要提醒大家, 最後抹油的方式在台灣的確容
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易生蟑螂, 不要像我一樣擺著長期沒用
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我每次清潔玩都沒有抹油耶 用起來也沒有什麼問題
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我也沒抹油 洗完又抹油 又不是瘋了
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要上油~~~
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鐵鏽，就當作補充鐵質啊
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真的太髒我鍋子還是都會洗阿＠＠ 只是平常懶就沖一下
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然後廚房紙巾擦乾就是了XDXD 真的髒掉不可能都不洗啦
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但是小強不用這麼激動吧？是我不會刷 會用熱水燙鍋消毒
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我現在廚房都只放海綿耶(有一面稍硬) 新款鍋具都不能刮
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但沒顆粒 綠色那種早不用 真的講究可以用天然菜瓜＠＠
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