[器具] 挑選剪肉之廚房剪刀
現在每個月都需要處理一次雞肉,每次約11公斤,
因為刀工不佳因此都是以廚房剪刀剪切,
但每次剪完後手指關節都會因為與握把摩擦或壓迫導致腫痛,
所以想再買一把好剪一點的剪肉專用廚房剪刀。
目前看到三把廚房剪刀,但不知該如何選擇因此來板上請益:
1.【3M】Scotch KS-DT 可拆式鈦金屬料理剪刀
http://imgur.com/xvT3e4q
看起來好像不錯用,但很擔心握把會不好用導致像先前一樣,
因摩擦或壓迫造成手指與趾關節腫痛;也擔心是否真的適合拿
來剪肉。
2.【仙德曼SADOMAIN】鈦合金雞骨剪刀
http://imgur.com/DWcaGE5
這款好像是雞骨專用剪刀,但不知道用起來是否順手,例如可
能會卡卡的或容易壞之類的。
3.【GreeGreen】精鑄不鏽鋼食物專用剪刀
http://imgur.com/V5MeoAy
看起來好像很好用,結構看起來也比2不容易壞,但不確定是否
真的如看起來般好用以及是否值得這個價格。
再麻煩大家提供意見,如果有推薦的剪肉剪刀也可以,謝謝大家!
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