[食譜] 電鍋料理-香菇雞湯
有圖網誌版：http://donnauu.pixnet.net/blog/post/165931972
成為新手人妻後，當然就是要學著做料理嚕!!
新婚後，婆婆拿了一隻她養的土雞給我們，
看一看竟然是一整隻沒切過的，我的媽啊!!!
也太完整了，本來想丟給我媽煮的，
結果我媽說你自己拿回去煮拉，我只好獻出我第一次煮雞湯的處女秀。
問一問大家煮雞湯似乎不難，只要切一切蒜頭或香菇，
放進電鍋，按下開關，好像很容易就可以完成，看來是我可以掌控的一道料理。
準備好以下的食材，就可以完成豐富料多的蒜頭香菇雞嚕!!
米酒 半杯
洋蔥 1顆
香菇 8朵
蒜頭20顆
蛤蠣15顆
土雞全雞 1隻
把洋蔥切成長條狀，香菇泡開後，全部材料放入內鍋中，
土雞屁屁裡可以塞入1/3的蒜頭，內鍋水約七八分滿，蓋過食材即可。
最重要的步驟來了，就是內外鍋的加水比例，請教估狗大神的我，
不知那邊翻出一篇煮雞湯的網誌，外鍋的水它寫到要加到七分滿，
真是害慘了我，以前沒用過電鍋煮料理的我，真的傻傻加到七分滿，
結果那個雞湯整整煮了一個半小時，雖然我的雞肉燉的非常軟嫩，
但被同事笑慘了，電鍋煮東西加水的基本起跳都是以杯(電鍋附送的量杯)來計算，
所以多則2杯水，少則半杯到一杯水，絕對不會出現外鍋加到七分滿這種比例的，
請各位新手廚娘不要跟我一樣唷~哈哈
不過總之我的雞湯處女秀還算成功，成品其實蠻好吃的，
就是電鍋這一關卡花了太多時間煮，感覺經過這次我的電鍋經驗值迅速提升！！
期待我的新婚人妻部落格慢慢茁壯嚕!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.32.125.61
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1446702085.A.2A5.html
推
11/05 22:33, , 1F
11/05 22:33, 1F
推
11/05 22:56, , 2F
11/05 22:56, 2F
討論串 (同標題文章)