Re: [問題] 上班媽的鍋俱選擇

看板cookclub作者 (春田花花幼稚園)時間8年前 (2015/10/11 23:01), 8年前編輯推噓7(708)
留言15則, 9人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《guoguola (嘓拉)》之銘言: : 各位好 : 想請教對於上班族的媽媽來說。什麼廚房用具你們覺得方便好用呢? : 我目前都是下班6點回家才煮,連同小孩副食品,所以等到開飯都要8點了 : 工具目前有, : 不沾平底鍋*1 (料理一切東西) : 康寧湯鍋*1(用來煮湯) : 大同電鍋*1(煮飯or加熱) : 雪平鍋*1(用來燙青菜或煮一人份泡麵) : 牛奶鍋*1(熱飲料or煮少量寶寶醬汁) : 料理都是很簡單的炒青菜、煎豆腐、炒肉之類的 : 不沾鍋用一陣子了打算換掉,但是還拿不定 : 繼續用不沾鍋:方便快速 但有吃的疑慮 : 不銹鋼鍋:聽說好用-沒用過 : 鑄鐵鍋:難熱難養,但是做燉飯之類的好吃?? : 不知道大家都是用什麼鍋俱呢?謝謝分享 我也是上班族媽媽,小朋友目前小班 每天接完小孩買完菜回到家5:30 垃圾車來的時間是6:25 所以我有一個小時的時間: 1.幫小孩洗澡 2.拖地(約30坪) 3.煮晚餐 所以合適的工具對我來說非常重要 目前我有: 1.大同電鍋--煮白飯 2.飛利浦萬用鍋--燉湯 3.大麻布鍋--煎魚 4.特福平底鍋--炒青菜 這四個工具用的時間幾乎是同時, 洗完小孩後,先洗米煮飯, 把煮湯的食材丟進萬用鍋(我的湯都很清淡簡單,大多是排骨湯) 魚洗好放在麻布鍋煎,同時可以炒青菜 這些菜大概15分鐘煎炒好。 用大概15分鐘把地板用好神拖拖乾淨。 垃圾車來時把垃圾綁好拿出去倒掉, 回來時白飯跳起來, 萬用鍋裡的湯也差不多好了, 7:00 老公到家,就可以開飯了。 雖然每天生活像打仗一樣, 但家人可以吃到一餐健康的食物, 對職業婦女而言,也是件幸福的事!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.211.32 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1444575671.A.596.html ※ 編輯: pantol (223.138.211.32), 10/11/2015 23:03:42

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一次用四個鍋具,後續洗鍋和洗碗好累 T_T
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請問備料的前置時間多久呢
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強!!!
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備料會在前一天晚上睡前,把排骨跟魚拿到冰箱下層退冰,青
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菜當下切洗
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洗鍋碗的時間爸爸教小朋友寫功課,我洗碗,大概15-20分鐘
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搞定
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前提是,這個媽媽的廚藝要很有sence!~
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10/12 17:53, , 9F
好厲害!
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很佩服妳!推!
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的確是要有SENSE才能這樣作, 應該說熟練到某個程度才行
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我也會同時電鍋, 小烤箱還有平底煎鍋同時用早晚餐都一樣
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熟練之後真的都可以很快 , 最困擾的是小鬼部份最難掌控
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原PO媽真的很強!
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文章代碼(AID): #1M6dctMM (cookclub)
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