Re: [器具] 新手媽媽應備廚具
※ 引述《meger (Say Goodbye)》之銘言：
: 各位大大，中秋節快樂。
: 最近新居落成，也因為過去沒下廚，
: 想請教各位前輩初期該買多少廚具(菜刀、碗盤、餐盤、鍋具)?
: 我們是3人小家庭，目前現成部分有平底鍋，電子鍋與水波爐。
: 謝謝
要看看你下廚想做甚麼菜
以我自己為例 我習慣就算自己吃也是三菜一湯的家常菜
因為一個人的量不好炒 多的反正可以帶便當 有個三菜感覺比較澎湃
我講我自己常使用的方式 :
電鍋: 白米飯，蒸魚，熱食物，煮湯
電磁爐+平底鍋 : 煎，炒
基本上一些家常菜都可以做
Must.沙拉油，醬油，鹽巴，糖 ，醋
Option. 味琳，米酒，黑胡椒粒....
砧板 : 切菜蔬果一個，切肉一個
菜刀 : 也是兩隻分開
Option. 削皮刀，刨絲刀，水果刀
大盤子裝菜x4
飯碗x4
筷子x 6~8雙
湯匙x 4
裝湯的大湯匙x1
這樣應該就夠了吧?
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推
09/29 15:43, , 1F
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